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小苏打可以做哪些美食

更新时间：2023-05-06 18:24:37 来源：YIQ网

......

1、小苏打可以做哪些美食

馒头、油条、面包、花卷、包子、发面饼、馒头、蛋糕等，通常把苏打粉融水拌入面中，热后分解成碳酸钠、二氧化碳和水，二氧化碳和水蒸气溢出，可致食品更加蓬松，碳酸钠残留在食品中。碳酸氢钠是强碱与弱酸中和后生成的酸式盐，溶于水时呈现弱碱性。此特性可使其作为食品制作过程中的膨松剂。碳酸氢钠在作用后会残留碳酸钠，使用过多会使成品有碱味。

碳酸氢钠，是一种无机盐，呈白色结晶性粉末，无臭，味碱，易溶于水。在潮湿空气或热空气中即缓慢分解，产生二氧化碳，加热至270℃完全分解。遇酸则强烈分解即产生二氧化碳。钠离子为人体正常需要，一般认为无毒。但过量摄入，可能会造成碱中毒。碳酸氢钠固体在50℃以上开始逐渐分解生成碳酸钠、水和二氧化碳气体，常利用此特性作为制作饼干、糕点、馒头、面包的膨松剂。碳酸氢钠在作用后会残留碳酸钠，使用过多会使成品有碱味。

2、小苏打去黑头真的有效吗

小苏打去黑头的效果并不理想，应用的原理是小苏打呈碱性，黑头成酸性，两者能够中和溶解，清洗干净。但事实上，酸碱中和需要存在一定的吸引力，而小苏打和黑头之间的作用力很小，需要长期坚持。而小苏打本身是碱性物质，对皮肤有一定刺激作用，长时间使用会使皮肤干燥，灼伤。可能黑头去除还没有见到效果，皮肤已经先出现损害了，所以这种方法并不科学。

3、小苏打可以去除青苔吗

可以。先把一些大米和白醋放在水桶中，再倒些许水，之后用力摇晃水桶，通过摩擦将附着在桶上的青苔清理掉，直到水桶恢复原样即可。其中白醋有软化作用（需要浸泡半个多小时左右），大米起到摩擦作用。

小苏打的妙用

1、洗衣去污：每次洗衣服时除了洗衣精，再加入2/3杯的小苏打粉，就能增强去污能力。

2、让植物更漂亮：将小苏打水喷在植物的叶子上后用湿布擦拭，叶片上的光泽就会看起来会漂亮了。而将水与小苏打以2：1的比例倒入花盆中再把花插进去，可以让鲜花绽放更久更漂亮。

3、让居家环境更干净：用小苏打水清洗门窗、地板、卫浴设备等，可以让它们焕然一新。

4、让地板变得更干净：用沾有小苏打水的抹布清洁地板后，再用干抹布擦过一遍，地板就会又亮又干净。

4、醋小苏打洗洁精加在一起有什么作用

1、清洁餐具：因为三者都具有一定的清洁功效，所以，将三者混合在一起，用来清洁餐具，可以起到很好的去油和清洁的作用，而且还有一定的杀菌功效。

2、清洁瓷砖：小苏打和白醋混合在一起会发生化学反应，有很好的清洁力度，可以将特别顽固的污垢清洁干净，所以可以起到不错的清洁瓷砖污垢的作用。

3、去除油渍：衣服上的油渍很难被清洗掉。将白醋、小苏打和洗洁精混合在一起，不仅可以将油渍清洗干净，还可以起到一定的消毒杀菌作用。

4、小苏打是碱性物质，具有一定的去油和清洁功效；白醋中含有酒精成分，具有一定的消毒杀菌功效；洗洁精中含有去油成分，是用来清洗餐具的产品。三者混合在一起不会产生危害，相反还会起到不错的清洁作用。

5、小苏打放鞋里烧脚吗

1、小心点，就不会烧脚。小苏打可以除去鞋子的臭味。

2、方法：在鞋帮或鞋带上喷洒一下小苏打水，放置一整夜，早上把苏打粉弄掉。(注：往皮鞋上洒苏打水的时候，反复使用可能会让皮鞋变干，失去光泽。)

3、也可以把两勺用过的苏打粉塞到旧袜子里，用绳子绑好。上床休息之前把袜子里塞到鞋子里，第二天早上把袜子拿出来，鞋子闻起来就会很清新。

本文标题：小苏打可以做哪些美食
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