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更新时间:2023-05-21 13:21:07 来源:YIQ网
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1、向鸡翅盘中加入盐、胡椒粉、葱花、姜片、料酒抓拌均匀,腌制20分钟;锅中倒入植物油,油温八成热时,放入腌制好的鸡翅,翻动鸡翅,将炸好的鸡翅捞出装盘即可。
2、将鸡翅洗净放入酱油、蒜泥、酒、胡椒粉、盐、鸡精、料酒腌制1-2小时左右;将柠檬汁均匀抹在淹好的鸡翅上;在煎烤盘上涂抹一层黄油,并将鸡翅逐一放入煎烤盘中10分钟即可。
1、食材:鸡翅中11个、蚝油2勺、冰糖适量、料酒适量。
2、鸡翅用牙签或者叉子扎孔,或者两面用刀划几道,便于入味。
3、锅内加入适量食用油,油热以后加入姜蒜末,炒出香味。
4、鸡翅翻面,将两面都煎至微黄。
5、放入冰糖,炒出糖色,放入两勺蚝油炒匀。
6、放入一勺酱油,放入一勺料酒。
7、加入适量水,水没过鸡翅。
8、盖上盖子,大火烧开后转小火。汤汁开始浓稠时转大火收汁。
9、水分收干后汤汁均匀裹在鸡翅上即可。
10、撒些葱末就可以开吃了。
1、材料:切面条(挂面、手擀面条均可)、西红柿、鸡蛋各适量。精盐、葱花、味精、食用油各少许。
2、步骤:
(1)将西红柿洗干净,用开中水烫一下,剥去皮,切片,放入碗中备用;
(2)鸡蛋打入碗中,用筷子充分打搅,使鸡蛋起泡;
(3)锅中放油,油开后放入葱花倒入鸡蛋液,用筷子向一个方向拨动,让蛋凝成蛋花,倒出;
(4)另起锅将西红柿倒入锅中炒烂,再将蛋花倒入,翻炒几下,加精盐、味精,倒入碗中;
(5)将面条煮好,煮法与煮阳春面相同;
(6)吃时将面捞入碗中,浇上适量的西红柿鸡蛋卤拌吃。
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