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泡盐萝卜怎么做

更新时间：2023-05-28 19:19:20 来源：YIQ网

......

1、泡盐萝卜怎么做

1、准备3斤白萝卜、100g野泡山椒、100g独蒜、100g老姜、4斤凉开水、60g食盐、80g白糖、100g米醋。

2、白萝卜、独蒜和老姜洗净，再切好备用，萝卜切成1cm宽、4cm长的条状。

3、将切好的萝卜用食盐腌制30分钟，让萝卜适量出水，消除辣感。

4、将腌制的萝卜用凉开水洗净，勿粘生水和油。

5、准备一个干净的坛子，放入食盐、泡椒、老姜、独蒜、食盐、白糖、米醋和适量凉开水，再放入准备好的萝卜，进行封坛。

6、做好泡萝卜后建议20-30天后食用，含有的亚硝酸盐最少。

2、柠香酸甜萝卜怎么做

1、主料：白萝卜200g、紫甘蓝100g；辅料：柠檬1个糖20g。

2、做法：紫甘蓝洗净切成块，柠檬取半个切成片；

3、紫甘蓝块放入搅拌机内，加入适量的凉开水；

4、搅打10秒钟后过滤出汁；

5、把柠檬片放入紫甘蓝汁中，再挤上剩下半个的柠檬汁；

6、加入白糖搅拌均匀至糖溶化；

7、萝卜洗净去皮，切成薄片；

8、锅中加入水，烧开，下入萝卜片焯水至萝卜片变透明；

9、把焯好水的萝卜片，捞入调好的甘蓝汁中腌制2小时；

10、上色的萝卜片，重叠码放。柠香酸甜萝卜的做法步骤11

11、从上往下卷起，在萝卜卷中间切开；

12、码放在盘中，整成花型即可。

3、做酸萝卜怎么做

1、首先将红萝卜(白)切片。

2、把切好的萝卜片放在一个盆里，撒上盐，腌大约二十分钟，切的越溥，腌的时间越短；期间要翻动几次。

3、腌完将腌好的萝卜片放在一个玻璃瓶里，姜也一同放在瓶子里，塞紧。

4、用一个小锅把水，糖，醋混合，开煮，边煮边搅拌，使糖完全融化，这时你可以尝尝是不是太酸或太甜，煮开之后，趁热把这 个糖醋汁倒入萝卜瓶里，糖醋汁要没过萝卜条，晾凉之后盖上瓶盖，在室温放置一天，就可以吃了，吃不完的放冰箱。

4、酸醋萝卜怎么做

一，材料：

1、主料：白萝卜一根。

2、辅料：盐、清水、陈醋、蒜、辣椒、冰糖。

二，步骤：

1、将萝卜洗干净，切薄片；

2、用盐腌制1至2个小时；

3、腌后倒渍出来，用清水洗一遍，沥干水；

4、加陈醋，加蒜，加点辣椒，再放点冰糖；

5、盖上盖子后放冰箱里冷藏8小时以上，取出来即可食用。

5、辰溪酸萝卜怎么做

材料：姜三片、糖醋适量、红萝卜、水适量。

辰溪酸萝卜做法：

1、红萝卜切片，再把切好的萝卜片放进盆里，撒上盐，腌制二十分钟。

2、将腌好的萝卜片放进玻璃瓶里，再放入姜，塞紧。

3、把水、糖、醋混合放入锅中煮，边煮边搅拌，使糖完全融化。

4、煮开之后，将糖醋汁倒入萝卜瓶里。

5、将其晾凉并盖上瓶盖，在室温状态下放置一天，即可食用。

本文标题：泡盐萝卜怎么做
本文永久链接：https://www.yiq.com/shenghuo4840596.html
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