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家常猪蹄子怎么做

更新时间：2023-03-04 08:58:16 来源：YIQ网

......

1、家常猪蹄子怎么做

1、食材：猪蹄适量、瓠子适量、菜油适量、老抽适量、生抽适量、冰糖适量、花椒适量、葱姜适量、醋适量、鸡精适量。

2、猪蹄剁成小块，清水泡去血水，冲洗干净。

3、焯水：锅中放入适量的凉水，再放入猪蹄大火烧开再小火煮10分钟，猪蹄捞出来洗去血沫，趁热拔去残留的猪毛，洗净备用。

4、砂锅中放入适量的菜油，加入花椒粒、葱段和姜片煸出香味。

5、加入焯过水的猪蹄，调入适量的生抽、老抽、冰糖、醋和盐，翻炒均匀。

6、加入适量的原汤（血沫要打干净），大火烧开再小火炖一个半小时。

7、炖猪蹄时，瓠子打去皮，清洗干净，切成滚刀块。

8、猪蹄炖得软烂后，再加入瓠子块大火烧开再小火炖15分钟。

9、瓠子炖得软烂时，再调入适量的鸡精，翻炒均匀，再撒上些许的葱花即可上桌开吃。

2、大猪蹄子什么意思

我们常听到有人说大猪蹄子，那么大猪蹄子到底是什么意思呢？

它可不是我们吃的猪蹄，通常是女生用来diss男人变心，说话不算话的网络用语。

比如吐槽男人在追求女孩的时候殷勤，结果追到手后态度立马大转变，追求的时候恨不得天天粘着女孩子，追到手后却嫌女孩烦，也可以用来吐槽男生不解风情钢铁直男，总之可以说是个万能吐槽语。

3、网络用语大猪蹄子是啥意思啊

其实网络上的大猪蹄子就是女生吐槽男人不靠谱，无责任心，说话不算数等等一系列意思的集合。但是，“大猪蹄子”这个热词如果是用在恋人之间的话，那意思就变了，可能就是女生在向男生撒娇，间接性地撒了一波狗粮这个意思。

网络上单身人士称之为“单身狗”，常常用于很多人的自黑，随着该词的使用的越来越普及，后来甚至慢慢的简称为狗了。甚至是衍生出一些新的相关词汇，比如“虐狗”意思是公开秀恩爱的行为，表达目睹秀恩爱全过程的单身狗的扎心之痛。

4、猪蹄子怎么区分前后脚

首先猪的前脚会比后脚饱满，而且猪的前脚肥大有肉，前蹄的的指甲相对于后蹄的指甲较为平整，而猪的后脚比较较斜，前脚的关节距离较短后脚的关节距离较长。猪蹄中含有丰富的胶原蛋白，这是一种由生物大分子组成的胶类物质，是构成肌腱、韧带及结缔组织中最主要的蛋白质成分，具有美容养颜的作用。

本文标题：家常猪蹄子怎么做
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