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江苏兴化大闸蟹这个怎么样

更新时间：2023-04-24 15:09:49 来源：YIQ网

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1、江苏兴化大闸蟹这个怎么样

江苏兴化大闸蟹是江苏省兴化市特产，中国地理标志产品，学名中华绒螯蟹，俗称河蟹、螃蟹，属于淡水河蟹。

兴化大闸蟹除了具有江苏蟹“壳青、肚白、金爪、黄毛”的共性特点外，还具有“膏红、肉鲜”的个性特征。

脂膏丰满纯正、肉质玉白爽嫩、蟹黄晶红油润、入口鲜香溢甜是兴化大闸蟹典型的内在特征。

2、江苏兴化为什么成为鱼米之乡

江苏兴化受夏季风影响，降水丰富，所以气候湿润，物产丰富，被称为“鱼米之乡”。

兴化地方特产有：

青虾：兴化青虾个体大，品质纯正，体色为青蓝色并伴有棕绿色斑纹，体表光洁半透明，身体分20节。楚水、千垛、金沙沟牌青虾获国家级无公害水产品质量认定，楚水牌大青虾获得中国绿色食品中心绿色食品标志许可使用认证。

沙沟大鱼圆：沙沟大鱼圆风味独特，别的地方则叫鱼丸子，鱼丸子细小如弹丸，说沙沟大鱼圆之大，在油锅里大如乒乓球般，盛在碗里色泽金黄，圆圆滚滚，里面肉色雪白，挟在筷子上是长

3、江苏兴化有哪些春节习俗越多越好

江苏兴化一带，每至春节、元宵节，百姓不燃灯、观灯，不防爆竹，而是点火把、舞火把，踩竹节；而城镇乡民则是看火把了，有的用芦柴、有的用树枝做成火把，成群结队高举着火把在田头、晒场翩翩起舞，十分壮观。较为特别的是，大年初一清晨吃云片糕、红枣、京果之类，且会起身后家人见面互道“恭喜”，晚辈向长辈拜年。早餐后外出相互拜年，路上熟人相见互道“恭喜”。拜年持续到正月初五，甚至整个正月，熟人初次见面都要互相“恭喜”一番，此外，初一初二只吃熟菜。

4、中国十大油菜花海之江苏兴化

经历冬天的寒冷，春天慢慢的向我们走来。春天不仅给我们了温暖，也给大地万物带来的生机。说到万物复苏不得不得提到油菜花开满山偏野都是金黄色，花香更是扑鼻而来，简直是人间的一道仙境。那么，接下来就让我们跟着城市文化一起来了解下中国十大油菜花海之江苏兴化。

江苏兴化

兴化市位于长江三角洲沿江经济带。古城兴化已逾两千多年历史，是战国时期楚将昭阳的食邑，《水浒传》作者施耐庵、明“嘉靖七子”之一宗臣、“扬州八怪”代表人物郑板桥、“东方黑格尔”刘熙载等文化名人的故里。江苏兴化油菜花，位于兴化市缸顾乡东旺村，以千岛样式形成的垛田景观享誉全国。传说垛田是当年泰州知州岳飞大战金兵摆设的八卦阵。每当清明前后，油菜花开，蓝天、碧水、“金岛”织就了“河有万湾多碧水，田无一垛不黄花”的奇丽画。在景区中央，建了一座观景塔，三层，直径十来米，是拍照的好去处。一层层上，从高处看垛田油菜花，黄色的花一块块飘在水里，象是养在水里的盆景。

兴化黑高村位于全国最美的原生态千岛油菜花风景区内，隶属于中国江苏省兴化市李中镇。该村拥有全国闻名的千岛菜花风景，地形独特，全国罕见，有“千岛之国”的美誉。被亿万网友评选为全国最美的原生态油菜花海，“河有万湾多碧水，田无一垛不黄花”的兴化市黑高村千岛菜花风光。金灿灿的油菜花在水道围成的垛田上形成一片片金黄色的“花海”，美不胜收。

江苏兴化油菜花，位于兴化市缸顾乡东旺村，以千岛样式形成的垛田景观享誉全国。传说垛田是当年泰州知州岳飞大战金兵摆设的八卦阵。每当清明前后，油菜花开，蓝天、碧水、“金岛”织就了“河有万湾多碧水，田无一垛不黄花”的奇丽画。

兴化简介：

兴化是江苏省历史文化名城，位于江苏中部地带、长江三角洲北翼，地处江淮之间，里下河地腹地，江苏省泰州市下辖市。

兴化古称昭阳，又名楚水；历史文化底蕴丰厚，源远流长，据考证，境内人类生存史可追溯到，距今约6000多年。兴化诞生出中国四大名着之一《水浒传》的作者施耐庵、扬州八怪之首郑板桥等世界知名文豪和书画家。兴化文化积淀深厚，人才辈出。自南宋咸淳至清末光绪，有262人中举，93人中进士，1人中状元，全国罕见。

兴化是着名的“鱼米之乡”，首批国家全域旅游示范区，国家生态示范区，国家卫生城市，全国百强县，全国环保模范城市，世界四大花海之一的“千岛菜花”闻名遐迩。

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