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更新时间:2023-03-04 03:30:30 来源:YIQ网
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1、将虾去壳,挤出虾肉洗净,沥干水分放入碗中。
2、冬瓜洗净去皮,去子,切成小骨牌块。
3、虾仁随冷水放入锅中煮至酥烂再加冬瓜同煮至冬瓜熟,放入精盐调味后盛入汤碗,淋上香油和葱花即可。
4、家常虾仁冬瓜汤就做好啦!
1、准备新鲜的毛豆,去皮洗净后控干水份,准备适量青椒,洗净后切成丝,再准备适量蒜,切成蒜片。
2、锅中放入适量油,油热后放入适量蒜片,然后将毛豆放入锅中,翻炒2到3分钟。
3、将切好的青椒放入锅中,和毛豆一起翻炒均匀。
4、放入适量盐,生抽,五香粉,搅拌均匀。
5、加入少许清水,防止粘锅。
6、炒熟后,装盘就可以吃了,十分美味。
1、主料:腊肉100克、腐竹50克3人份。
2、辅料:豆豉1茶匙、剁椒2茶匙、生抽1茶匙、大蒜3瓣。
3、主要食材:腐竹、腊肉、剁椒、豆豉、大蒜(腐竹提前泡发好)。
4、泡发好的腐竹切段、腊肉切薄片。
5、切好的腐竹码在盘底,腊肉码在腐竹上。
6、大蒜切末,豆豉粗粗切碎。(豆豉不要切的太碎,粗粗切上几刀就好)。
7、锅中放入食用油,放入剁椒和切好的豆豉蒜末煸炒。
8、煸炒出香味后加入1茶匙鲜味酱油小火炒匀。
9、炒匀的料汁浇在腊肉和腐竹上。
10、放入蒸锅,中火蒸20分钟即可。
11、蒸好取出,撒些小香葱碎增色。
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