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怎样做白斩鸡好吃而且皮脆

更新时间：2023-06-28 03:36:13 来源：YIQ网

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1、怎样做白斩鸡好吃而且皮脆

用料:鸡肉500克、油适量、盐适量、白砂糖适量、蒜10克、葱10克、姜10克。

步骤:

1、将鸡肉放在清水中清洗干净;

2、取一个大碗并在碗中倒入适量冰水;

3、在汤锅内放入适量的清水，然后放入姜片和葱段;

4、把葱姜蒜切成碎末，待用;

5、将切好的葱姜蒜放入碟中，放入适量的盐和糖，再用滚油浇在上面，拌成酱汁;

6、当汤锅内的水烧开后，将鸡肉放入。当鸡肉烫至紧缩时，捞出放入冰水里浸泡至冷。

7、等鸡肉完全

2、军鱼怎样做才有营养价值

1、将军鱼洗净，随后用厨房纸吸干水分，并将姜和大葱切片。

2、向锅中放入食用油，随后将军鱼放入进行煎制。

3、向煎好鱼的锅中加入适量的水，并放入备好的葱片姜片和白胡椒粉。

4、大火烧开后用小火慢炖二十分钟，起锅时放入适量盐即可完成。

3、鸡翅根怎样做才入味

腌制鸡翅根时用刀在其表面划几道即可入味。

红烧鸡翅根做法

1、鸡翅根洗净，用水焯一下，撇去血沫，用刀在其表面划几道，葱、姜切片备用。

2、锅内加入食用油，放入绵白糖炒糖色。

3、等油锅内的糖冒泡并变成褐色的时候，把鸡翅根放进去翻炒，让每一个翅根的每一面都均匀裹上糖色。

4、放入切好的葱、姜、盐、酱油、料酒和水，大火开锅后换小火，盖上锅盖。

5、鸡翅根小火炖10分钟后揭开锅盖，换大火收汤即可。

4、SSD怎样做高速缓存

SSD做高速缓存的设置方法：

1、设置虚拟内存。打开我的电脑，点击右键属性，点击性能虚拟内存设为高级。

2、继续选中安装SSD后显示的盘符管理大小。

3、在SSD的盘符里建立文件夹名字为TEMP，将电脑环境变量路径指向新建的TEMP文件夹。

4、设置IE浏览器临时文件夹到SSD盘符的一个文件夹里即可。

5、怎样做笋干煨肉

1、竹笋干提前一晚泡上，期间多换几次水，待清水泡笋颜色变浅，竹笋干被泡发后切成小块。

2、五花肉冷水泡一会儿去除血水，切成两厘米见方的小块后用老抽、姜两片及葱段、少许料酒拌匀腌制半小时。

3、砂锅内放水将竹笋放进去后文火煮至开后关火，静置。

4、锅内放油，放入五花肉块煸炒至肉色深红，感觉白肉部分的肥油被充分煸出来即可，然后放入没过肉体稍多一点的开水文火开煮，腌肉的葱姜也放入水中，再放入几颗大料花椒和香叶。

5、煮至水减到一半，肉体用筷子能够扎透即可，关火。

6、将竹笋捞出，砂锅里的的水倒掉，然后将炖肉的汤汁舀一勺放进砂锅，然后铺一半的竹笋，然后将肉捡出放在竹笋上，然后再将剩下的竹笋码在肉上，均匀盖住。

7、然后将剩下的汤汁均匀地倒在铺好材料的砂锅内，开文火炖。

8、二十分钟后查看是否汤汁已经烧开，如果已经烧开就放入盐及鸡精，拌匀后继续收汁即可，最好留少许汤汁，这样子竹笋能够更加充分吸收，也不会糊锅。

8、蒸好关火后，不要开锅盖静置十分钟，一是为了降温，另外也是为了让竹笋的香气充分被肉吸收。

本文标题：怎样做白斩鸡好吃而且皮脆
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