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花甲炒饭怎样做

更新时间：2023-06-22 05:40:32 来源：YIQ网

......

1、花甲炒饭怎样做

1、花甲肉整包解冻。

2、青红椒切段、再备点姜蒜待用。

3、解冻后的花甲清洗好。

4、起油锅下蒜仁煸香。

5、加入其他配菜。

6、加入花甲肉。

7、加少许盐。

8、淋上酱油。

9、爆炒片刻即可关火。

10、香且下饭的爆炒花甲肉完成。

2、新鲜豆腐皮怎样做才好吃

1、凉拌豆腐皮：食材：豆腐皮适量、香菜适量、香油适量、盐适量、生抽适量、白糖适量、鸡精适量。

豆腐皮切丝，香菜洗净切段，锅内加入水烧开，放入豆腐丝焯水后捞出，加入盐、香油、生抽、白糖、鸡精搅拌均匀即可。

2、炒豆腐皮：将豆腐皮切丝，青椒洗净切成丝，葱洗净切段，锅内加入水烧开，放入豆腐丝焯水后捞出，锅内放适量油烧热，放入花椒变色后捞出不用，放入葱段爆香，入豆腐皮丝翻炒，加入盐，少量糖翻炒一会儿，再加入青椒丝稍炒两下，最后加入鸡精、滴入少许麻油即可出锅。

3、鸡块炖豆腐皮：将鸡清洗干净切块，锅内加入水烧开，放入鸡块焯水后捞出，豆腐皮打成结，锅内放适量油，放入鸡块翻炒，再放入葱姜炒出香味，放入八角，酱油，料酒，清水大火烧开转小火炖1小时，放入豆腐结、盐，再炖30分钟，最后放入盐，撒上香菜鸡块。

4、豆腐皮炒肉丝：将肉洗净切丝，放少许料酒、干淀粉腌制5分钟，豆腐皮切丝。青椒洗净切丝，姜蒜切末，锅内放底油，烧热后放入肉丝翻炒，变色后放入姜蒜末翻炒，放入豆腐皮丝翻炒，再放入青椒，盐、老抽炒匀，最后放入鸡精调味即可。

5、豆腐皮汤：将豆腐皮切成菱形片；冬菇用温水发好洗净，冬笋切片备用；胡萝卜洗净切片，汤锅置火上，放入少许豆油，烧热后放入葱、姜末炝锅；加入鲜汤、味精、精盐、胡萝卜片，冬菇、冬笋片、豆腐皮煮沸，撇去浮沫；起锅淋入香油即成。

3、怎样做排骨好吃又简单

1、焖排骨：

（1）锅中倒入水、料酒和排骨，捞出血沫，捞出排骨备用。

（2）起锅烧油放入生姜和大蒜，倒入排骨翻炒，倒入酱油加水盖上锅盖焖5分钟。

（3）倒入红酒盖上锅盖煮熟即可捞出，撒上香菜即可。

2、炖排骨：

（1）玉米切成段，胡萝卜切成滚刀块，豆角剔除筋后掰成5厘米上的段，姜切片，各种香料放入炖煮包中。

（2）锅中烧水，水开后放入排骨，大火煮至出现浮沫，排骨变白后，用漏勺捞出。

（3）汤锅洗净后，重新加入排骨，倒入开水，水量以没过肉表面为准。

（4）加入三大勺黄豆酱；再加入白糖。

（5）放入姜片和炖煮包，加盖用中火慢炖。

（6）汤汁沸腾后，转小火，煮40分钟后加入豆角、玉米、胡萝卜，继续煮10分钟，根据个人口味调入适量盐即可。

本文标题：花甲炒饭怎样做
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