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更新时间:2023-04-20 20:30:02 来源:YIQ网
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1、窝窝头放入锅中蒸要蒸多久?如果是用屉子,一般蒸20分钟就可以了。如果是炒菜的锅蒸窝窝头,火力大一点的话25分钟就可以了。在蒸窝窝头的时候可以着手准备一下配菜了哦。如果单单吃窝窝头未免太单调乏味了,加点配菜一起吃多么滋味。
2、加什么配菜好呢?腌制的食物更好,酸豆角、黄瓜咸菜、酸菜都可以,如果想吃辣的,那就炒一盘辣萝卜仔或者辣鱼仔搭配食用咯。想要吃健康一点可以炒一碟麻辣腊肠,或者是熬点小粥,吃窝窝头会干干的,喝口粥吃口窝窝头,就是这么惬意。
3、蒸窝窝头的时候不要总是打开盖子窝,水蒸气都冒出来了,窝窝头肯定没那么熟透的。如果想快点吃到窝窝头咋办呢?做好窝窝头之后,用筷子戳几个小孔,之后再放入锅中蒸就ok了。
8到10分钟。
蒸烧麦的做法:
主料:猪肉200克,面粉500克;
辅料:葱姜蒜15克,开水适量,香菇5朵,木耳5朵,洋葱小半个,胡萝卜一根,虾米20克,料酒适量,酱油5克,蚝油3克,盐适量,五香粉适量。
具体做法:
1、面粉盛在盆中,边加热水边用筷子将面粉搅拌成小絮状;
2、继续加开水,将面粉搅拌成更大的絮状,盆中没有干面粉的状态;
3、用手将面絮揉成大体上光滑、软硬适中的面团,盖上保鲜膜,40分钟;
4、开始调制馅料,将肥瘦相间的猪肉切碎,里面加入五香粉、盐、蚝油、酱油、料酒;
5、抓拌均匀,腌制五分钟;
6、葱姜蒜切末,放入肉馅中;
7、搅拌均匀,继续腌制;
8、香菇、木耳泡发洗净,胡萝卜洗净削皮,香葱洗净,虾米淘洗三遍沥干水分;
9、依次做好烧麦,蒸锅内烧水,水开后,蒸屉上刷油;
10、蒸好后,关火,继续虚蒸3分钟;
11.可以在蒸好的烧麦收口处撒少许的香菜末或者香葱末即可。
面筋需要大火蒸5到7分钟才能熟。
面筋,是一种植物性蛋白质,由麦胶蛋白质和麦谷蛋白质组成。将面粉加入适量水、少许食盐,搅匀上劲,形成面团,稍后用清水反复搓洗,把面团中的淀粉和其它杂质全部洗掉,剩下的即是面筋。油面筋用手团成球形,投入热油锅内炸至金黄色捞出即成。将洗好的面筋投入沸水锅内煮80分钟至熟,即是"水面筋"。
1、带壳海蛎子蒸6-8分钟最适宜。
2、蒸海蛎子前一定要洗净,用盐水浸泡两个小时以上,待其吐净泥沙冲洗干净,包括海蛎子外部的壳和体内的泥沙都要吐净,然后再将海蛎子将壳表面也刷洗一下,最后用沸水烫熟海蛎子至开口,再捞出后在撒上调料上蒸锅6-8分钟即可。
肉肠的诱惑,相信大多数人都是拒绝不了的,相信大家都领会过它的美味了,很多人不知道肉肠蒸多长时间熟,带着这个小问题,下面就给大家详细的介绍和说明一下。如果用普通锅来蒸肉肠的话,等到水烧开之后密蒸25-30分钟即可。如果是高压锅的话等到气密后压6-8分钟即可。蒸肉肠是烹制肉肠最为简单的方法了,只需要将肉肠洗干净放进锅里蒸一下,很快就可以吃了,吃不完的肉肠也可以采用悬挂的形式进行晾晒储存,储存的地方要保持干燥,温度较低,防止日晒就可以了。
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