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如何制作西葫芦馅饺子

更新时间：2023-05-28 05:27:14 来源：YIQ网

......

1、如何制作西葫芦馅饺子

西葫芦富含水分，有润泽肌肤的作用。西葫芦还可以调节人体代谢，具有减肥、抗癌防癌、提高免疫力、清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结等功效。进入冬季，食用药食作用如此突出的两种食材作馅的水饺，既美味，又益于身体健康。

西葫芦洗净扠丝，去除水分。

将面粉加冷水和成面团。

锅中倒油，等油五成熟时，将葱、姜、蒜末放入锅中，加盐煸香，制成葱油。

把葱油倒入馅中，再加入酱油、香油、耗油、大料粉和西葫芦，搅拌均匀制成肉馅。

将面团搓成长条，揪成均等的小剂子，揉圆在案板上压扁，擀成面皮，水饺皮中间放馅。

煮锅加水烧开，水饺入锅煮熟即可享用。

2、油炸西葫芦素丸子的家常做法

新鲜的西葫芦呈淡绿色的，味道清香鲜美。西葫芦含有一种丰富的维生素，对面色暗黄的人群有很好的功效，能改善皮肤的颜色，补充肌肤的养分，让脸上暗沉得到回复活力。西葫芦含有较多的维生素C、葡萄糖等营养物质，尤其是钙的含量极高。三四月份是西葫芦的上市季节，非常新鲜，我们制作油炸西葫芦素丸子的家常做法。

西葫芦洗干净；葱、姜切碎。

用工具把西葫芦擦成丝，在面板上剁剁几下，不要剁的太碎，把西葫芦放入盆中。

加入盐，味精、十香粉、葱姜末等调料调味，顺时针搅拌均匀。

再加入一大勺淀粉，孜然粉顺时针搅拌均匀。

加入一碗面粉，搅拌如果面粉干，可以加入少量的水调拌均匀。

锅洗净放心适量食用油，试油温。油热后，放入素丸子。一手挤素丸子另一只手用勺子挖的锅中。

开始放西葫芦丸子时火要调小，等到素丸子放满一锅后，用筷子调动素丸子。

火调大注意丸子表面的变化，丸子炸至金黄色，关火。

捞出丸子，香软可口的西葫芦素丸子做好了。

3、嫩肉西葫芦怎么做

1、西葫芦、猪肉，葱、姜、蒜，盐、料酒、油、十三香。

2、将洗干净的西葫芦切片。

3、在切好的肉片中加入少量料酒、盐、十三香腌制十分钟左右。

4、烧油，煸香切好备用的葱、姜、蒜末，将腌制好的肉片倒入锅中翻炒。

5、等肉片变色后，大概7成熟的时候，倒入切好西葫芦片，翻炒。

6、往锅中淋一点水，加适量盐，大火收汁，起锅。

4、番茄小炒西葫芦怎么做

1、主料：西葫芦、西红柿。

2、调料：食盐、鸡精、调和油、十三香、元贞糖水。

3、西葫芦去籽切片，番茄切小块，夏茄切滚刀块。

4、锅入油，依次放入茄子、西葫芦和番茄，加盐、十三香、糖和鸡精，茄子有点吃油，炒的过程中如果有些干加少许水，一点点就可以了。

本文标题：如何制作西葫芦馅饺子
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