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更新时间:2023-01-20 12:42:29 来源:YIQ网
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紫心红薯不是紫薯,两者不一样。紫心红薯属于番薯科植物,它的表皮多为啡色或紫色,较为短身饱满,外皮粗糙且有不少坑洞,而最明显的分辨特征是它紫中带白的薯肉。紫薯属于甘薯类植物,它的表皮和薯肉均为紫色,与紫心番薯相比较,身形瘦长,表皮平滑而且坑洞较少。
外观不同:紫心红薯外皮较粗糙,外型较短和肥大,紫心蕃薯外皮虽然都有紫色,但是亦会有啡色,跟一般的红薯差不多,而内肉则是紫中带白纹。紫薯会比较瘦长,外皮较平滑,头尾会有一端会尖的。颜色方面,紫薯基本上外皮与肉都带紫色。
蒸红薯和烤红薯的热量一样。
蒸红薯和烤红薯都是使用红薯制作的食品,只是制作方法不同,但红薯中所含有的营养成分以及其他物质是不变的,所以二者制作出来的热量也是相同的。
一般情况下,100克红薯的热量为99大卡,而一个红薯大约在60g-250g之间,所以一个红薯的热量大约为59-247大卡,而且人体食用一个红薯后的热量,需要跑步90分钟才能将其消耗掉。
红薯和白薯没有区别,红薯就是白薯。山东人称其为地瓜,四川人称其为红苕,北京人称其为白薯,福建人称其为红薯。补充:红薯,又名蕃薯、甘薯、山芋、番芋、地瓜、红苕、线苕、白薯、金薯、甜薯、朱薯、枕薯等。常见的多年生双子叶植物,草本,其蔓细长,茎匍匐地面。块根,无氧呼吸产生乳酸,皮色发白或发红,肉大多为黄白色,但也有紫色,除供食用外,还可以制糖和酿酒、制酒精。
1、红薯和牛奶搭配只要适量,对于平素没有胃肠疾病的人是可以一起吃的。红薯是一种粗纤维食品,含有丰富的矿物质,里面也含有大量维生素,还有很多膳食纤维,是一种半完全蛋白食品,牛奶里面含有丰富的蛋白质,是一种完全蛋白食品。
2、红薯和牛奶两个搭配在一起,其实可以是个优势互补,可以互相补充营养,更利于吸收和消化营养成分。但是如果平素病人就经常容易腹胀、胀气,或者是部分人对牛奶具有不耐受,建议病人还是要少量吃红薯和牛奶。本身二者搭配在一起,有可能会导致腹胀的病人会加重症状,而且可能会出现腹泻,所以如果既往没有牛奶不耐受,或者腹胀、胀气的病人,牛奶和红薯是可以一起共食的。
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