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更新时间:2023-03-18 11:38:07 来源:YIQ网
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1、食材:鸡蛋2个、小刺黄瓜4根、鱼肠1根、胡萝卜丝、大蒜、葱花与香菜适量、生抽适量、蚝油、山西陈醋、白糖、拌饭酱
2、鸡蛋液加些少许盐,沿着一个方向打匀,用食用油快速炒至9成熟后,捻成小块。
3、小刺黄瓜,大蒜,用刀拍碎。
4、胡萝卜切细丝;鱼肠切丁。将处理好的食材,都放在一个碗中。
5、倒些生抽,再放些蚝油。加拌饭酱,山西陈醋。
6、最后,撒个些葱花与香菜末,拌匀即可。
猪耳朵拌黄瓜的做法:
1、八珍猪耳朵一个,切成丝。
2、木耳提前泡发,撕成小朵。
3、黄瓜切菱形块。
4、把它们一起放入盆中,加蒜末,放适量盐、味精、香油、花椒油、醋拌匀。
猪耳朵即猪的耳朵,富含胶质,适用于气血虚损、身体瘦弱者食用,多用于烧烹制各种菜肴。
1、准备工作,将黄瓜进行洗干净,或者把黄瓜皮进行削掉,准备颗洋葱进行剥皮并进行清洗干净。
2、洗一颗香葱进行切成小段,进行备用。
3、准备案板进行把洋葱进行切细丝,并把黄瓜切成细长皮。
4、把切好的黄瓜和洋葱放入到碗中进行调拌,放入香葱花加入食盐、佐料、香油和醋。最后进行搅拌均匀,美味的凉拌洋葱黄瓜就做好了。
1、黄瓜洗净,木耳用凉水泡发。(如果不喜欢吃生木耳朵的,可以用水焯一下,更好吃)
2、黄瓜放在菜板上,用刀背拍几下后再切成小块,这样黄瓜味更好吃。
3、木耳用手撕成小块。蒜也用刀拍碎后切成蒜茉。
4、加入辣椒油,凉拌酱油,盐,陈醋,味精后拌均,装盘开吃。
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