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更新时间:2023-02-08 21:19:14 来源:YIQ网
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1、切断或折断暂时不食用的山药后,切口要先泡泡米酒,然后以吹风机吹干,促使伤口愈合,在用餐巾纸包好,外围捆几层报纸,放在阴凉墙角处即可保存数月时间。
2、切块冷冻:山药切开后,可以用切块冷冻的方法来保存山药也是一个不错的选择。可以将山药去皮切块后依据每次的大概食用量用塑胶袋分装,然后放在冷冻抽屉中急速冷冻,食用的时候不需要解冻,水烧开后即可下锅,这样可以确保山药的养分不流失。此方法可以存储一周左右。
3、阳台晾干:如果是自己家种植的山药,一般刚挖出新鲜山药往往水汽较大,表面会稍微有些湿,如果挖出的山药有切口那就不能直接放在阴凉处,所以如果你要保存这种山药需要先在阳台晾干后再收起来,但是千万不能让阳光直射或者烘烤。然后把有切口的山药优先选择吃掉。
1、首先要提到的是与肉类食品关系紧密的冰箱,因为食物的营养价值不仅在于先天的生长因素,更在于后天的保存环境,如果冰箱的保鲜功能达不到一定的指标,食品的营养价值会加快流失。因此选购冰箱要注意温度、湿度、气态、抗菌等生态指标,这也是肉类保鲜的第一步。
2、其次可以采用一些传统的肉品保藏方法。一种是低温冷藏,使肉在0摄氏度以下保持短时间不变质,但冻肉会因水份丢失纤维变粗而不够鲜美。因此还可以增添一些小办法,如存放时将肉浸在肉汁中同时冷冻,或用双层塑料或铝薄纸袋或铝薄纸包好存放。第二种是加热处理,起到抑菌、灭酶作用,如将鲜肉切块油炸或把鲜肉煮熟,趁热放入刚熬好的猪油里。有时还可进行发酵处理。
3、此外,肉类食品保鲜还有许多新的方法,其一是增加防腐保鲜剂,像各种有机酸及盐类,比如将鲜肉浸泡在煮沸后冷却的盐水中可保鲜两三天,用葡萄糖溶液对鲜肉进行喷雾处理,可保鲜一个月以上。
1、冰箱保存。这也是最有效、最高效的保存方法,首先将剥皮的大蒜放在密封的塑料袋中,然后直接放入冰箱冷藏室,防止水分流失,也可以抑制大蒜发芽,能保证大蒜不贬值,保存时间在7天左右,冷藏环境温度在0-10度。
2、密封保存。将去皮的大蒜可以放刀密封的空瓶子以及空罐子中,把瓶口一定要密封好,这样可以防止大蒜在保存的过程中吸收水分,能组织大蒜发芽,也能让大蒜不变质,但如果天气炎热,最好放在阴凉干燥的地方,保存时间不超过3甜。
3、微波炉消毒。将去皮的大蒜先用微波炉消毒,然后再经过保存,让微波炉工作2-3分钟,再取出大蒜发放入干净的塑料袋中,这样就可以保存较长时间。
4、烤箱保存。将去皮的大蒜用烤箱处理,温度设定为50度,让烤箱烤制10-15分钟后取出大蒜,直接放入空气流通的阴凉环境下,大蒜就可以保持长时间不变质。
1、保存蒜苗的时候,可以先把蒜苗充分的预冷,之后把它装到筐中,或者是放在货架上面,并把温度控制在1℃左右就可以了。
2、也可以把蒜苗给堆放好,再将其密封,并不断的抽氧灌氮3-4次,在保存的时候,要使账内的含氧控制为3%左右。另外,还可以用自然降氧法。
1、竹子需要相应的温度和湿度保存,倘若长期置放在干燥之处,它也会干裂变形,失去光泽。最佳保存环境应该是:20℃左右的气温,空气的相对湿度约在60%为佳。
2、另外,如果希望竹子存放的久一些,就需要完成一定的防虫防腐处。由于竹制品含有大量的纤维,当有适合的温湿度时非常适宜蛀虫生长。因此,平时存放的时候需要放置一些樟脑丸,当发现樟脑丸快挥发完时,要及时地予以补充。
3、如果需要对柱子进行包装,那就需要在存放前应先以绵纸包住,再以棉花裹之,竹子里塞的棉花最好采用已经杀菌消毒过的医用药棉,最后放入一定的防虫蛀药剂后,装入囊匣即可长久保存。
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