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更新时间:2021-02-15 13:07:03 来源:YIQ网
1、草包包子草包包子可是我们济南有名的小吃,每当说起草包包子都会引起济南老一辈的回忆,因为这可是我们.........
1、草包包子
草包包子可是我们济南有名的小吃,每当说起草包包子都会引起济南老一辈的回忆,因为这可是我们济南土生土长的特色小吃,来到济南一定不能错过,草包包子的创始人是一位叫张文汉的老先生,因为张文汉老先生为人朴实憨厚,但是比较木讷,人们都喊他草包,然后人们叫着叫着,草包包子就这么流传开来了。特别推荐店里的龙井包,还有就是肘子拌黄瓜特别好吃,再配上一碗蛋花汤,嗯~简直不要太享受。
2、孟家扒蹄
说起孟家扒蹄,小编的口水就要流下来了,这可是我们济南很有名的名吃啊,孟家扒蹄的招牌叫“罐儿蹄”,肉香软烂,肉烂到都脱骨了,吃上一口简直不要太满足了有没有,地址在朝阳街28号,大家要想吃的话一定要早去啊,生意很火爆,每天都是限量做那些,去晚了就没有了。
3、济南把子肉
说起来到济南一定要吃的是啥,那必然是我们老济南把子肉了,我们济南的把子肉不放盐,着重用酱油,肥瘦相间的猪肉,切成长条状,然后用绳一绑,煮好了再炖,别看有大块的肥肉,最关键的就是肥肉不腻,一块肉,再配上一碗大米饭,浇上浓浓的汤汁,绝对让你的味蕾体验到非一般的享受,如果你们还觉得这样吃太单调,还可以加上配菜,四喜丸子,卷煎,豆腐,虎皮鸡蛋等等,小编给大家推荐几家特别地道的把子肉,老兵把子肉,在经四路万达附近,晚上出摊,排队要很久哦,还有佛山街那边的药膳把子肉,独特的味道,一定不要错过哦。
4、甜沫
济南有“泉城二怪”其中有一怪叫甜沫,虽然它叫作甜沫可却一点都不甜,它是咸的,一般粥熬好以后,店家会问你:“再添点么儿?”一般就是再添加蔬菜,豆腐皮之类的辅材,添么儿,添么儿一直这么问就被后来的人们音译成甜沫,甜沫的名字就这么来了。甜沫是一种用小米面熬煮出来的咸口味的粥,在济南人们又称之为“五香甜沫”,在济南的各种各样的特色小吃中,甜沫绝对是最具有特色的招牌小吃。
5、油璇
油璇,又被叫做“油璇回”,是我们济南的一种特色传统名吃,原来在济南的大街小巷都可以看到卖油璇的小贩的身影,可是现在在济南只有在极少数的地方才能看到油璇的身影了。油璇外形好像陀螺,呈金黄的颜色,外层酥脆,内层柔嫩,再加上葱的香味,一口下去,嗯~享受啊!在济南,人们吃油璇都是趁着热吃,在配上一碗混沌,可真是花了很少的钱让味蕾得到了很好的体验啊,还有的人,在油璇熟以后在其中间捅一个空洞,磕一个鸡蛋进去,在放入炉子中烘烤一会,鸡蛋和油璇合为一体,吃上去更加美味。
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