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紫甘蓝炒香菇窍门

更新时间：2023-01-12 21:05:17 来源：YIQ网

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1、紫甘蓝炒香菇窍门

1、主料：紫甘蓝150g、香菇150g、食盐适量、调和油适量、蒜苔适量。

2、紫甘蓝洗净切丝。

3、香菇洗净切丝。

4、水开后，焯一下香菇。

5、水开后，焯一下紫甘蓝。

6、油热后，放入青蒜翻炒。

7、加热香菇翻炒。

8、香菇变软后，放入紫甘蓝翻炒。

9、放入青蒜叶翻炒。

10、加盐调味出锅即可。

2、如何做白菜炒香菇

1、准备200g蘑菇、300g白菜、适量盐、适量豆油、适量味精、适量葱花、适量食用油。

2、将蘑菇洗干净切条状。

3、将白菜洗净切条备用。

4、葱花备用。

5、炒锅放油，葱花炝锅，放入白菜和蘑菇翻炒。

6、大火炒8分钟，放入盐，味精，调味出锅。

3、胡萝卜炒香菇怎么炒

胡萝卜刷洗干净，去皮。

胡萝卜切片后切丝儿。

香菇提前用温水泡发，泡发好以后捞出切丝。

炒锅加入适量油烧热，香菇放入锅里翻炒至金黄色后捞出。

锅里再添些油，油烧热后，倒入胡萝卜丝，开始快速翻炒，过程中油温太高时可加入少量水。

胡萝卜丝炒至变软，加入香菇，继续翻炒均匀。

加入适量盐调味，翻炒均匀。

关火起锅装盘。

本文标题：紫甘蓝炒香菇窍门
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