咖喱炖土豆牛腩怎样做

更新时间：2023-06-29 07:31:10 来源：YIQ网

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1、咖喱炖土豆牛腩怎样做

1、准备好牛腩、土豆和胡萝卜切丁，洋葱切片。

2、首先，先将牛腩焯水，目的是去掉腥味。

3、锅里倒一点点油，无需太多，因为牛腩会出油。然后放洋葱，慢火煸炒一下，直至洋葱出味。

4、放入焯过水的牛腩块翻炒，越炒就会越发现，油会变多哦，是因为牛腩含有大量脂肪。

5、然后放入土豆丁、胡萝卜丁，继续翻炒。

6、放入清水，爱吃汁多的，所以放的水比较多，要没过所有材料哦。

7、等锅里的水煮沸后，换到高压锅里炖了，选择豆类蹄筋这个选项即可。

8、高压锅煮好之后，又换到铁锅里，放入咖喱块（按照包装上的用量说明），等咖喱完全融化就做好了。

2、葵菊怎样做凉拌

1、秋葵洗净去蒂。

2、将秋葵放入滚水汆烫3分钟左右迅速捞起，放入冷水中侵泡一会。

3、将秋葵对剖开，摆入盘中备用。

4、蒜头、辣椒切沫，加入生抽2汤匙、香醋1汤匙、2克白糖拌匀调成酱汁。

5、锅里烧热油，烧至冒烟后浇入辣椒、蒜蓉碗中，拌匀后浇在秋葵上拌匀即可食用。

3、糯米甜酒甜酒怎样做才会出酒多

长粒江米洗净，水浸泡24小时，将泡好的江米蒸熟。放凉至35度左右，加入甜酒曲适量温开水至浆糊状，充分拌匀。制作好的糯米饭置于带盖儿的容器中，用一矿泉水瓶子的下半部，扎好眼，插入糯米饭的中央。预留的一点儿甜酒曲加入少量温开水溶解，倒入插在糯米饭中间的瓶中，可以起到加速发酵的作用。盖好盖子，30度左右放置大概24小时就会闻到酒香了。随着酒的取出，糯米饭的体积会逐渐缩小，口感也会越来越差。酒随出随取，存于瓶中，置于冰箱冷藏。米饭糯米酒一周内吃完。

4、怎样做辣白菜最好吃

1、腌菜配料：白菜、红干辣椒末、大蒜、鲜姜、精盐、苹果、白梨、鲜鱼、牛肉汤各适量。

2、把白菜去掉老帮、黄叶，冲洗干净，一切两份，用适量盐水浸泡2天，捞出沥去水分；

3、将大蒜去皮、蒂，洗净切蒜末，苹果、白梨洗净切碎，鲜鱼洗干净剁碎，加入干辣椒末，用牛肉汤色成糊备用；

4、用配好的调味品将白菜涂抹均匀，然后码摆在净缸中。把缸埋在地下，周围用草垫好，留20%出地面，然后密封，用草盖严，保持在4度左右，待15-20天，辣白菜即成。

5、怎样做甜蛋散最好吃

食材：面粉、鸡蛋、花生油、白砂糖、清水、柠檬汁、油、山楂丝。

步骤：

将面粉盛入盆中，加入鸡蛋和花生油搅拌均匀和成鸡蛋面，用保鲜纸包好静置1小时，备用。将鸡蛋面团擀成2毫米厚的面片，再切成2厘米宽5厘米长的面片，两片一组用小刀在面片上开三刀，从中间翻转成麻花型。中火烧热锅中的油，待油温烧至八成热时，放入卷好的蛋面炸制金黄捞出，沥净油脂。将白砂糖、柠檬汁和清水盛入锅中，熬制至黏稠，再分别将炸好的蛋散放入裹糖，盛入盘中，山楂丝切碎撒在蛋散上即可。

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