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更新时间:2023-04-24 02:04:30 来源:YIQ网
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1、清水保存法:先把要存放的莲藕洗干净,放入非铁质容器如水缸内,加满清水,每星期换水1次,可存放1~2个月,并且能保持其白嫩鲜脆。
2、土坑储存法:先挖土坑,在坑底铺层细湿土,选择品质好、茎粗壮、根完整的莲藕平整地铺放一层,在上面撒上一层细土,铺一层莲藕,如此可叠放5~6 层,最上层再盖上10厘米厚的细土,盖上一层厚厚的树叶、柴草即可。
3、盐水保存法:先把要存放的莲藕洗干净,放入非铁质容器如水缸内,按顺序排好,加满10%~15%的食盐水,可保鲜5个月以上;且因食盐难以渗入莲藕内组织,既可防腐又能抑酶,贮藏后风味与新鲜时无异。
1、电烤炉烤红薯具体多长时间需要根据温度来决定。如果电烤炉预热了五分钟,将红薯放进去,温度保持在230~250度之间,那么则需要50分钟以上,若红薯块头比较大,则需要1个小时以上。
2、烤红薯时建议每次只烤一块,这样受热均匀。如果使用的是大电烤炉,则可以放入好几块红薯。在烤红薯的过程中,记得翻个个,不要只烤一面,这样容易烤糊。红薯最好用布擦净,不要用水洗,若用水清洗过了,要用干净的抹布擦干水分。
3、红薯具体烤多长时间,关键看红薯的大小,和你使用的温度。一般来说,烤红薯需要50分钟以上,不能低于半个小时,这样才能把红薯烤透烤熟。如果红薯比较小,并且是一个个烤的,大约半个小时就烤好了,可以食用。
4、想观察红薯是否烤熟,可以用筷子戳一戳,检查红薯是否有硬块,若有硬块,需要继续烤,如果已经很软了,就可以拿出来食用了。烤红薯的时间越长越好,能让红薯的口感更好,但不要过度烤红薯,容易把红薯烤糊。
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