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更新时间:2023-06-03 07:18:53 来源:YIQ网
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玉米粥和小米粥营养价值有所差别,但是各有各的好处,可以根据自身的需求及喜好进行选择。玉米粥就是指的用玉米或玉米粉为原材料熬煮成的粥,其味道香甜,易于消化,其中含有多种维生素、矿物质等营养成分,具有健脾和胃、利水通淋、益肺宁心等多种功效;而小米粥是以小米为主要食材熬制成的粥,口味清淡,可以起到开肠胃、补虚损、益丹田等多种作用。
准备好食材:小米,黑芝麻,枸杞子。
小米用清水洗净。
将小米和芝麻放入锅中。
加入适量的水。
盖上盖子通上电源,按下煮粥键。
煲好后加入洗净的枸杞。
大火煮开即可。
1、南瓜去皮切块,小米洗净后用清水浸泡20分钟
2、准备半瓶开水,倒入电饭锅中,下小米煮30分钟;煮小米时,用搅拌机将南瓜打成泥(省略也行,我是想追求“南瓜溶于无形”的感觉)
3、30分钟后,加入南瓜同煮,继续煮15分钟左右即可,中间要时时搅一搅,避免粘锅
1、小米提前浸泡半个小时。
2、淘洗小米,好的小米表面都有一层浮糠,不用洗太净,淘两遍就行。这层米糠是出油及熬粘稠的关键。
3、淘好的米倒入锅中,大火再次烧开后关小火,半掩上锅盖,以不溢锅为宜。
4、小火熬,熬至米粒开花,清汤变粘稠,清新味扑鼻,熬煮时间至少40分钟以上。
5、香甜的小米粥熬好了!
6、小米粥除了单独煮外,加入辅料一起煮,营养更加好更全面。比如加入红枣,由于红枣具有活血补气,和多种维生素,对女性有美肤润血的效果。加入红豆效果也不错,健脾开胃,好喝又营养,不过红豆难熟,要提前浸泡温水一个小时。
1、食材:雪梨1个、小米1小碗、水5000毫升
2、先用去皮刀将雪梨把皮削削掉。
3、用刀将雪梨切成块状。
4、将雪梨放入锅中,并加入小米(将小米用清水淘洗干净)锅内,盖好盖子。
5、将电锅插入上电,熬40分钟。
6、待锅内气体散完后即可打开锅盖,盛入碗内食用。
7、注意事项:熬制时间不易过短,一定要熬出一层米油这样更有营养。熬制过程中不宜加水。
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