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更新时间:2023-07-27 09:52:17 来源:YIQ网
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事先准备:鸡蛋若干只,粗盐一包,五香粉少量,八角两只
1、将锅抹干;
2、把粗盐放进锅里;
3、把五香粉、八角放进盐里拌均匀;
4、开火,把锅预热;
5、等锅里的盐微热时,加入鸡蛋;
6、盖好盖子焗七分钟,记住中途不要打开盖;
7、大功告成,美味的盐焗鸡蛋。
姜汁米酒的做法:
材料:姜块500克,米酒500克,蜂蜜适量,白纱布袋一个。
步骤如下:
1、将姜块500克洗净去皮,切碎搅成泥放入盆中备用。
2、加入米酒500克,适量蜂蜜,混合搅拌均匀。
3、将浸泡好的姜汁米酒桨倒入白纱布袋扎紧口,过滤出姜残渣,挤出姜汁米酒即可。
1、主料:青虾500g。
2、辅料:葱适量、姜适量。
3、配料:白糖适量、白醋适量、生抽适量、料酒适量、盐适量、花生油适量。
4、从市场买来的青虾一斤。
5、用干净的剪刀剪去虾枪、虾须,去掉沙线,然后加少许料酒腌制一下去腥。
6、葱姜切小段备用。
7、锅热后放入比平时炒菜略多一点的花生油。
8、油热后放入腌制好的虾。
9、待虾的一面变红后放入葱姜丝,然后翻面。
10、倒入由白糖、白醋、生抽、盐调制好的汁,焖2-3分钟左右。
11、看汤汁收的差不多即可出锅开吃了。
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