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更新时间:2023-03-07 03:55:09 来源:YIQ网
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1、一般人群早上空腹冲服两匙蜂蜜,不仅可以化痰、排毒,还可以有效防止便秘。牛奶、豆浆中加入蜂蜜有利于营养物质相互补充,促进人体的消化吸收。但是由于蜂蜜中的特殊成分,对于不同的人有不同的要求,因此食用蜂蜜时应注意以下几点:水温不宜太高,冲服蜂蜜水温应低于60℃。食用量不宜过多。
2、一般提倡成年人每天100克,最好不超过200克,儿童每日30~50克。1岁以下婴儿不宜食用蜂蜜。胃酸分泌过多的人要注意蜂蜜的食用方式。糖尿病患者应少吃蜂蜜。
蜂蜜放久了会变质,表现为三个方面:
1、一是味道变得较酸;
2、二是变得很稀(正常蜂蜜非常粘稠,上等的桂花蜜甚至可以用干净的纸来包,而不是用桶或瓶来装,可见其粘稠程度)。蜂蜜变质主要是温度升高所致,因此冰箱可以解决这一问题。
3、三是蜂蜜上面出现很多灰色的泡泡,表明蜂蜜里某部分有机物分解,发酵冒泡,化为气体溢出,此时,即使蜂蜜尚未变质,但营养价值已经降低。
1、将蜂蜜放入玻璃瓶或者塑料瓶中。
2、准备40~50度左右的温热水,然后把瓶子放入水中,加热时间在10min内待蜂蜜液化。
3、用纱布过滤,粗滤用60一80目的滤网过滤,过滤时可以采取自然过滤。中滤是将经过初滤末清除的杂质基本上除掉,过滤时滤网为90目。过滤时使用的滤网不能过细,过细了会使蜂蜜中所含的花粉滤掉,有损于蜂蜜的营养价值。
4、用广口玻璃瓶封装保存在低温避光处。
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