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杨梅吃之前用什么泡

更新时间：2023-03-06 10:27:12 来源：YIQ网

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1、杨梅吃之前用什么泡

杨梅吃之前要用盐水泡了才能吃，其实是为了我们健康着想。杨梅用盐水泡的主要目的是逼出杨梅缝隙中的小虫子，因为杨梅的养分很高且没有果皮，一到成熟，杨梅的甜味和果味会吸引很多虫子前来“安营扎寨”，虫子的幼虫会随着杨梅的变质而成熟，果蝇幼虫在白色幼虫期对人体无害，一旦成熟，变成黑色，爬出来后，吃下去就对人体有害了。

不管杨梅是买回来直接吃掉，还是要放入冰箱保存，首先我们要做的就是用高浓度的盐水浸泡，这样小虫子便会受到刺激窜出来。如果直接将杨梅放置在冰箱内，因为低温会导致虫子死亡，而死了的虫子再用盐水泡，就泡不出来了。

2、杨梅吃之前要怎么处理

杨梅吃之前要清洗干净。杨梅可以用盐水或者小苏打、淘米水等溶液进行浸泡，然后用清水漂洗干净，之后捞出，沥干水分后就可以食用了，杨梅味道酸甜可口，富含有机酸、糖类物质、膳食纤维、碳水化合物等营养成分，适量食用杨梅可以起到美容养颜、生津止渴的作用，对健康很有益处。

什么样的杨梅比较甜看颜色在挑选杨梅时一般建议选择颜色呈深红色的杨梅，这样的杨梅吃起来酸甜适中，口感好，而颜色过浅的杨梅多表示成熟度不够，吃起来酸，而颜色若是呈均匀的黑色，则可能是由于染色剂的原因，对是健康不利。

捏软硬一般杨梅捏起来软硬适中的口感会比较好，如果杨梅捏起来很硬通常会比较酸；如果捏起来特别软，则多表示过于熟烂，口感不佳。

看尖刺在买杨梅的时候可以看一下杨梅果肉上的肉刺，如果肉刺比较圆润，平滑，则口感会比较好；如果肉刺比较尖，比较硬，一般口感多偏酸。

3、杨梅吃了有什么好处

1、吃杨梅的好处有祛暑生津、抗癌、收敛消炎止泻、预防下痢不止者、富含营养价值。优质杨梅果肉的含糖量为12%~13%，含酸量为0.5%~1.1%，富含纤维素、矿质元素、维生素和一定量的蛋白质、脂肪、果胶及8种对人体有益的氨基酸，其果实中钙、磷、铁含量要高出其他水果10多倍。

2、禁忌是不能和黄瓜一起吃、不要每日吃过量吃、咯血患者不能吃杨梅。此外杨梅的酸还体现在吃完后会感觉牙齿软软的没有力气，损伤牙齿。这时你应该立即漱口、刷牙，避免咬硬东西。

4、杨梅吃之前要不要洗

杨梅吃之前要洗，杨梅在生长过程中果蝇会在其表面留下虫卵和其它细菌，如直接食用会引起身体不适。由于杨梅外形没有果壳和果皮，其疙瘩缝中容易滋生细菌，或肉眼难见的微生物等，食用前可用盐水浸泡，能有效清理疙瘩缝中的脏东西。

杨梅：

杨梅属于木兰纲、杨梅科、杨梅属小乔木或灌木植物，又称圣生梅、白蒂梅、树梅，具有很高的药用和食用价值，在中国华东和湖南、广东、广西、贵州等地区均有分布。杨梅喜酸性土壤，原产中国温带、亚热带湿润气候的海拔125-1500米的山坡或山谷林中，主要分布在长江流域以南、海南岛以北，即北纬20度至31度之间，与柑桔、枇杷、茶树、毛竹等分布相仿，但其抗寒能力比柑桔、枇杷强。杨梅果肉的含糖量为12%-13%，含酸量为0.5%-1.1%，富含纤维素、矿质元素、维生素、蛋白质、脂肪、果胶及8种对人体有益的氨基酸，其果实中钙、磷、铁含量要高出其它水果10多倍。

5、杨梅吃多会上火吗

会。因为杨梅所含的酸性物质不易被氧化分解，一旦这些酸性物质进入体内，就会和胃酸一起刺激胃黏膜。

在食用杨梅的时候，应该尽量少吃一点，不要在一个时间段大量食用，这样上火的几率就会减小。杨梅富含维生素C、葡萄糖、果糖、柠檬酸等，酸甜味美。另外，杨梅含钾丰富，对夏天大量出汗者可起到补钾功效。同时，杨梅性温热、味甘酸，有生津止渴、和胃消食、止吐止痢等功效。

本文标题：杨梅吃之前用什么泡
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杨梅吃之前用什么泡

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