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更新时间:2023-05-24 16:44:08 来源:YIQ网
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1、将酵母用三十度水左右和匀,放一边待用。面粉倒入干净盆中,加入糖,倒入酵母水,不够再加温水,直到面和匀。这一步不用太使劲和面,只要匀啦就可以,放到一边慢慢醒!
2、茴香洗净泡好备用。
3、鸡蛋在热油中滑熟!温度一定不能高,老啦就不好吃。
4、准备馅料。茴香苗放入香油,豆腐干碎,鸡蛋,蚝油,少许盐就可以。
5、面发好啦,手沾干面揉,这次一定要用点劲揉。面光就OK。
6、包好的包子,菜鸟级的这么包很容易,也很好吃。
7、包好后继续醒二十分钟左右。水开后上笼大火蒸十三分钟后关火闷五分钟。
1、面、熟花生碎,宜宾芽菜,葱花。酱油、味精、油海椒。香油4大勺,辣椒油一大勺,酱油3大勺,味精一小勺。
2、锅中加大量水烧沸,下面条煮至刚断生(中间尚有白心)。
3、用特制的长筷子捞出放在小竹笼里并且用力甩干,盛入碗中,趁热加酱油并用筷子反复挑散拌匀,使之不粘不坨。
4、随即加入辣椒油,香油、酱油拌匀。
5、在撒上葱花,熟花生碎,味精上桌。
1、将咸菜切成小丁,放入碟子中,鸡肉丝撕成面条那么细,和咸菜放在一起。
2、倒入一些花生米,花生米是市场买的,加入一些剪碎的香菜。
3、再将胡萝卜刨丝加入,适量即可,放入葱头丁和蒜蓉。
4、加入适量的白砂糖、生抽、白醋、陈醋、辣椒酱、香油即可。
1、原料:梭子蟹3只、黄油、蒜粒、洋葱粒、糖、盐、胡椒粉、卡夫的奶酪粉、法香小朵、白葡萄酒小碗。
2、调味炝料煮开,凉后加米醋。
3、葱打结,同姜片一起泡在凉后的料水里。
4、蟹用冷开水洗净,蟹钳拍碎。
5、先去盖,把边上的腮羽、蟹盖中的沙囊去掉,最后将蟹的腹腔中部的一小块六角形的白色块状物(此物大寒)去掉。把蟹一分为四。
6、将分好的蟹块浸入炝料里,如有红膏可一同浸入,一天后即食。
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