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芹菜炒蛋如何做

更新时间：2023-03-15 10:53:10 来源：YIQ网

......

1、芹菜炒蛋如何做

1、原料：鸡蛋三到四个、芹菜200克。

2、调料：包括食物油、盐、葱等。

3、将芹菜的根部和坏叶去掉，洗干净，并切成小节；葱洗净，切成小段。

4、将鸡蛋打入一只碗中，加入少许盐，将其打散。

5、将锅洗净加热烧干加入适量油，待油烧热后，将鸡蛋液倒入，将鸡蛋煎成蓬松的鸡蛋饼，然后用炒菜铲将鸡蛋切成小块，并盛入盘子里待用。

6、在锅内加适量的植物油，将油烧热后，将芹菜下锅，用大火翻炒一分钟，之后将煎好的鸡蛋加入，翻炒几下，加入盐和葱段，再翻炒几下。

7、最后就是将其装盘。

2、蒜苗炒南瓜如何做

1、南瓜150g，蒜苗1把，葱1段，食盐1g，耗油1勺。

2、南瓜去皮，切成片状，蒜苗切段，葱斜切成段。

3、炒锅加少量油，烧热后放入葱段煸炒。

4、加入南瓜翻炒，8分熟的时候加入蚝油和盐调味。

5、加入蒜苗，翻炒均匀就可以出锅了，蒜苗很容易熟，不要炒太久，不然口感就不好了。

3、开水汆鱼片如何做

1、黑鱼请鱼贩处理好，片成鱼片加少许料酒和白醋腌一下备用，鱼骨和鱼头另吃。

2、取干净的熟食砧板把葱姜切末、红椒切小圈、花椒拍碎，备用。

3、锅里加水，放入姜片、料酒、盐少许烧开，放入鱼片汆熟捞起放入盘中。沿着盘子边缘淋入蒸鱼豉油，表面撒上葱姜末和辣椒圈、拍碎的青花椒，没有的就淋花椒油。

4、炒下一个菜的时候多放点油，待烧热时淋在鱼片上面，呲啦一声，香味弥散，这道简单的汆鱼片也就做得了。

本文标题：芹菜炒蛋如何做
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the end
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