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更新时间:2023-04-06 06:35:23 来源:YIQ网
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方法一,冷冻后的鱼头可以做鱼头汤,具体操作如下:
1、将冻鱼头放在常温下的水中,加入一勺盐,可以很快解冻;
2、将鱼头洗净,对半剖开,擦干水分;
3、热锅中加入冷油,再放入姜丝煸一下;
4、接着将鱼头放入锅中,将两面都煎一下;
5、煎完后,放入适量的水,滴几滴醋;
6、大火炖开,再小火慢炖至汤发白,撒盐装盘即可。
方法二,冷冻后的鱼头也可以做砂锅鱼头,具体操作如下:
1、将冻鱼头放入加了盐的温水中解冻;
2、将蒜苗,辣椒,葱,白菜,金针菇以及解冻后的鱼头洗净备用;
3、锅中放入沙拉油1大匙并加热;
4、放入鱼头以小火煎至金黄色后捞起备用;
5、再放入切好的蒜苗,辣椒,葱,白菜和金针菇翻炒爆香;
6、将之前煎好的鱼头放入砂锅中并加水,与辅料一起蒸熟即可。
一、主料:
牛腿肉、葱头、胡萝卜、芹菜腌料。
二、辅料:
咖喱粉、盐、干红葡萄酒、酱油、面粉、鸡汤、油、辣椒面、味精、香叶、蒜泥、胡椒粒。
三、做法:
1、 将牛肉切成方块,撒上盐,用油炸成黄色,放入焖锅里;
2、再加水、干红葡萄酒、酱油、葱头丝、胡萝卜片、香叶、胡椒粒、盐,用小炎焖2-3小时,至牛肉酥烂;
3、 用煎盘将烧热,放葱头丁、芹菜段、香叶、蒜泥略炒,加面粉炒出香味;
4、再加咖喱粉炒香,放少许辣椒面,做成咖喱酱盛出;
5、煎盘里放鸡汤烧开,放入咖喱酱、盐、味精调匀,再把熟牛肉倒进煎盘,烩匀稍焖,出锅装盘即成。
通常年糕是炒成菜来吃。
做法:
1、食材备好,蘸料,购买时一定要买麻辣味的蘸料;
2、年糕焯水,年糕焯水的时候不要煮的过久,开锅即可用;
3、凉水过一下,避免粘连;
4、蒜苗,红辣椒切斜角;
5、锅里加油烧热后,放辣椒炒香;
6、再放蒜苗段炒香;
7、最后放入年糕 ,加火锅蘸料2勺和蒜苗继续翻炒,如果有点干可加少许水,加一点盐 ,因为蘸料是咸的 ;
8、翻炒均匀即可出锅。
1、把地瓜泥和土豆泥混合在一起和成泥团,然后分割成小块,中间包上豆沙馅做成薯泥饼。
2、把鸡蛋打碎搅匀,放在大碗里备用。把做好的薯饼两面轻轻的拍上一层淀粉,然后放在蛋液里裹一下蛋液取出。
3、再用面包渣两面拍挂满面包渣,锅中加入色拉油烧到6成热,放进做好的薯饼坯子,炸到金黄色即可。
4、喜欢甜的口味还可以把番茄酱用锅炒一下,炒的时候里面加些糖、盐即可做成酸甜汁。
菠萝是春夏季节比较受欢迎的一种水果,它的品种比较多,味道又酸又甜,有些菠萝吃起来会甜一点,有些菠萝吃起来会酸一点,通常可以通过叶子判断甜度,叶子长的会甜一点,叶子短的会酸一点。菠萝叶子大小跟甜度有关系吗有一定关系。同样大小和品种的菠萝,要选择叶子较长的菠萝。因为叶子越长,接受的阳光越多,果实就越好,...
1970-01-01