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更新时间:2023-04-23 18:59:53 来源:YIQ网
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1、西园饭店,地址:扬州市丰乐上街1号;
2、汇金玄武饭店,地址:扬州市平山堂东路3号;
3、东园饭店,地址:扬州市广陵区江都路79号;
4、金陵饭店,地址:扬州市邗江区文昌西路318号;
5、扬州饭店,地址:扬州市邗江区丰乐上街5号。
主要有:
1、临朐全羊宴;
2、杠子头火烧;
3、景芝金丝面;
4、诸城辣丝子;
5、朝天锅;
6、鸡鸭和乐;
7、城隍庙火烧;
8、景芝三页饼;
9、绿豆糕;
10、箱中藏宝;
11、芝畔烧肉;
12、小炒肉;
13、马宋饼;
14、潍坊传统肉火烧。
1、准备食材:鸡蛋四个,超细砂糖165克,玉米面150克,吉士粉30克,塔塔粉6ml,泡打粉3ml,浓奶油300ml,香草精6ml,草莓酱80克,新鲜的草莓250克切片,125克切半,糖霜160克,黄油10克,室温溶化,牛奶:27ml。
2、先把烤箱预热到200度,然后拿出两个直径22cm的蛋糕模具,把黄油刷在模具里面,然后撒上面布,排掉多余的面粉。
3、在鸡蛋里面加入糖,然后用电动打蛋器打7分钟,直到鸡蛋浓稠的像奶油一样。把打蛋器提起来的时候,会有一条厚厚的蛋液就好了。然后把这些混合物装进大碗里面。
4、面粉要过两次筛子,筛两次以后第三次筛在鸡蛋混合物的表面,然后拿着铲子之类的东西,将面粉快速的混合进鸡蛋里面。只要搅拌均匀就可以,千万不要画圈。动作最好小一点。
5、把这些混合物倒进磨具里面,转一转磨具,让鸡蛋混合物都接触到边缘。
6、把它放进烤箱里面,烤个20分钟,如果轻轻的按中间会回弹的话,那就是考好了,把它直接倒扣在烤纸上面,慢慢移出磨具,等它放凉即可。
7、往奶油里面放进去香草精,然后再用电动打蛋器搅打直到打出峰来。
8、往蛋糕盘上放一个海绵蛋糕,然后涂上奶油和果酱,再放进草莓切片。
9、接下来就是制作糖霜了,把糖霜筛一筛,筛进一个隔热的碗中,然后倒入牛奶和黄油,搅拌成糊状。一批一批的倒入牛奶,一次只加一点能够让它变稀就好。然后把碗放在蒸锅上面,慢慢蒸,一边蒸一边搅拌,直到糖霜能够流动了就能停了。
10、最后把另一片海绵蛋糕放在烤纸上,刷上糖霜,盖在刚刚的海绵蛋糕上面,然后就放上草莓和糖霜就大功告成了。
1、酸辣土豆丝
首先是需要将土豆用刨子刨成丝;切好的土豆丝放入凉水中浸泡;接着在油锅里放入花椒小火炸香,再放入葱姜蒜爆香,倒入土豆丝翻炒均匀,立刻加入醋翻炒一分钟左右,最后加入辣椒油拌匀关火即可。
2、薯条
炸薯条首先要将土豆切成长条状,放入水中浸泡,然后放入沸水中煮2-3分钟,捞出沥干;然后锅中放油,等油加热至6成熟时放入土豆条,炸至金黄色即可捞出。最后就可以按照自己的口味加点盐、胡椒粉或者番茄酱就好了。
3、芝士焗土豆泥
首先将土豆去皮切成小片,放入碗中,盖上保鲜膜入微波炉转3-5分钟,放入已经过油炒过的洋葱、肉末、胡萝卜等,融入融化了的黄油,加入黑胡椒粉和盐,将所有食材均匀捏碎,再盖上马素拉奶酪丝,撒上一点青红椒末。入烤箱,180度上下火,10分钟左右就可以出炉。
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