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微波炉烤鸡翅需要在盘子上放油吗

更新时间：2023-04-07 05:53:31 来源：YIQ网

......

1、微波炉烤鸡翅需要在盘子上放油吗

微波炉烤鸡翅不需要在盘子上放油，原因是鸡翅在烤制过程中会有油产生，因此微波炉烤鸡翅是不需要在盘中放油的。

微波炉烤鸡翅做法如下：

材料：

鸡翅、大葱、姜、精盐、白糖、黑胡椒粉、五香粉、花椒粉、孜然粉、生抽、老抽、料酒。

做法：

1、将鸡翅洗净，在鸡翅上切割数下；

2、在鸡翅上撒盐、孜然粉、五香粉、花椒粉、胡椒粉、白糖；

3、在鸡翅中放入老抽、生抽、料酒；

4、将姜丝放入鸡翅，搅拌均匀腌制十二个小时；

5、盘子底部放葱姜丝；

6、将鸡翅摆放盘中，放入微波炉，高火5分钟；

7、五分钟后，将鸡翅取出逐一翻面；

8、将鸡翅再次放进微波炉，高火5分钟即可。

2、微波炉烤鸡翅底下用锡纸接油行吗

烤鸡翅可以用锡纸接油，可以防止油等污渍掉在烤箱中，以免清洗困难。

烤鸡翅方法：

材料：鸡翅若干；

调料：盐1小匙、红糖2大匙、蒜泥1大匙、蜂蜜2大匙、酱油1大匙、料酒2大匙、韩国辣椒粉3大匙；

做法：

1、将鸡翅一头挑出筋剪开，用刀轻刮至肉骨分离；

2、加调料抓匀、密封、入冷藏腌12小时；

3、鸡翅放烤架，置于铺锡纸的烤盘上，烤箱烤30分钟，每10分钟在鸡翅表面刷调好的腌料汁；

4、取出即可食用。

注意：

1、肉骨分离主要是要将两头的筋剪断；

2、鸡翅骨肉分离后会变得较短，烤出来成方形，如腌前在表面划上几刀会更入味；

3、切勿使用中式的辣椒油、辣椒粉，因为色泽不佳，并且过辣。

3、微波炉烤鸡翅要锡纸吗

用微波炉烤鸡翅的时候最好使用锡纸，锡纸可以防止鸡翅粘在烤盘上，或者粘到一些脏东西，还能防止鸡翅水分流失，使它更加均匀的受热。用微波炉烤鸡翅的方法很简单，将腌制好的鸡翅用锡纸包裹起来，放在微波炉加热，取出来翻面，再加热一次即可。

用微波炉烤鸡翅要垫锡纸吗

锡纸是一种银白色的膜装金属纸，人们在用烤炉、烤箱烤制食物的时候，会先用锡纸将食物包裹住，这样能够防止食物粘到烤盘上，也能防止食物的水分流失，可以使食物更加均匀的受热，所以烤鸡翅时最好使用锡纸。

用微波炉烤鸡翅的方法很简单，首先将鸡翅划几刀，用料酒、酱油等腌制一段时间，用锡纸将鸡翅包裹好，放入微波炉中，按好加热的时间，待加热好后取出，翻面后重复加热，最后就可以获得香喷喷的烤鸡翅了。

用微波炉烤鸡翅的时候，要注意总的时间控制在10分钟就可以了，微波炉一般是高温烘烤，食物会熟得很快。其实在用锡纸包裹鸡翅时，可以只包上鸡翅的两端即可，无需全部裹上。

本文标题：微波炉烤鸡翅需要在盘子上放油吗
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