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更新时间:2023-05-12 01:44:21 来源:YIQ网
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1、在热米饭上打一颗生鸡蛋,滴两滴酱油。
这是日本传统的早餐吃法。日本有卖当日蛋、三日蛋和七日蛋,且要经过巴氏消毒,鸡蛋味道新鲜。
2、冷冻鸡蛋,解冻一小时后打在热饭上,混合青辣椒和酱油一起吃。
这种吃饭方式能让生蛋黄有布丁的口感。
3、茶泡饭,把热茶浇在米饭上,这通常是日本人的晚饭或者宵夜吃法。
茶泡饭最早出现在日本平安时代,指用热水或凉水泡饭吃。随着时代的发展,茶泡饭的做法变的多种多样,会加入各种各样的佐料,比如:芥末、酱油、味醂、酱汤等;还有各种各样的配菜,如梅干、鲑鱼、鳕鱼子、海苔、金枪鱼等。
1、首先将竹笋入沸水2-3分钟去涩,切小丁。然后就是鲜肉+调料+姜水搅拌至上劲,鲜肉+笋丁+肉皮冻搅拌均匀。面粉+热水,揉面成团,醒面10-15分钟后,搓成条。下剂子,擀皮子。
2、注意烧卖皮要用橄榄杖,没有的话,可以不搞花边,自己吃没什么要紧的。最后就是包起来。手法要好,熟练就行了,总之包出来像花朵儿一样的。接下来就是入锅了,沸水上蒸,7分钟即可。
做好吃的兔肉的方法:
主料:兔肉适量。
配料:鲜冬笋适量、胡萝卜适量、青蒜适量、葱适量、姜适量、盐适量、酱油适量、白糖适量、粒酒适量、食油适量、味精适量、水淀粉适量、香油适量、豆瓣酱适量。
具体步骤:
1、先将兔肉切成四厘米方块;
2、胡萝卜洗净切块,冬笋煮熟切成滚刀块;
3、水烧开,放入兔肉块氽透、捞入凉水中洗净,控干;
4、再放油一两烧热,下入兔肉块、葱、姜,煸炒片刻;
5、另用锅烧热一两油,放豆瓣酱炒透;
6、再下粒酒、酱油、白糖、清水;
7、当兔肉烧烂后,将姜、葱挑出,去浮油,加冬笋、味精烧片刻,开后用小火烧之;
8、用水淀粉勾芡,淋香油、放青蒜即可。
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