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低筋粉可以做包子吗

更新时间：2023-03-31 17:26:36 来源：YIQ网

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1、低筋粉可以做包子吗

因为是面粉就可以做包子，早些年面粉出售时也没分高筋，低筋，这些年人们的生活水平提高了，对面制品的品质要求不断提高，为了适应这一需求，面粉商才将面粉通过提高纯和添加不同地添加剂，来突出面粉的某些特性。如果采用低面粉做包子做出来，口感相对来说稍微差一点。采用低盘面粉做包子不宜用干酵母发面，用老面发酵的效果要好许多，适量的碱可以提高面的筋实的口感，弥补低筋面粉筋力不足的问题。如果用低筋面粉做包子，在合面时可适量加点盐，以促成面粉中的面筋质变性，提高成品的筋实度。

2、只用麦芽糖可以做棒棒糖吗

只用麦芽糖可以做棒棒糖。准备一块麦芽糖放到不粘锅里小火熬糖。熬化了之后在里面放一根竹签。带麦芽糖凝固就做成棒棒糖了。或者用熬好的麦芽糖反复拉伸揉搓。变软之后放入竹签即可做成棒棒糖。麦芽糖是碳水化合物的一种，由含淀粉酶的麦芽作用于淀粉而制得。用作营养剂，也供配制培养基用。也是一种中国传统怀旧小食。

3、手抓饼可以做蛋挞皮吗

由于手抓饼具有一定韧性，制作的蛋挞皮口感酥脆感比较低。

手抓饼做蛋挞的方法：

1、软化一张手抓饼，分成4份，放入蛋挞托。

2、牛奶、炼乳、奶油、白糖混合搅匀。

3、鸡蛋取黄，放入上述混合液，搅拌均匀。

4、倒入手抓饼制作的蛋挞皮，烤箱调到210摄氏度，烤20分钟左右。

5、制作完成。

4、大学生在校期间创业可以做哪些

1、经营奶茶店：奶茶文化的历史源远流长，如今的奶茶饮品已经成了人们生活中不可缺少的一部分，尤其是深受白领、学生群体的喜爱，开一家奶茶店无需太大门面，只需1至2人即可经营，对大学生创业来说是不错的选择；

2、开设培训班：随着时代的发展，如今的家长越来越重视下一代的教育问题，补习班是大多数家长的选择，因此，对于大学生创业来说，可以从教育行业入手；

3、经营学生用品店：学生用品店除了可以卖书本、文具等，还可以卖一些当今学生喜欢的饰品和运动器具，作为大学生，一方面自己了解当今学生群体的喜好与需求，另一方面和同龄人的沟通也可以更进一步了解目标客户的需求与喜好；

4、宠物摄影店：现今很多人会为宠物拍照，但是目前市面上能给宠物拍照的照相馆较少，竞争力较小，可以推出各类套餐，定位不同的价格，以便于不同需求的顾客选择。

5、低筋粉可以做馒头和包子么

做法具体如下：

材料：面粉、低筋粉、酵母、肉末、白菜、大葱、老姜末、酱油、盐、白糖、鸡精、胡椒粉。

方法步骤：

将面粉、低筋粉、酵母放入碗中搅拌均匀，放置60分钟；将肉末放入碗中，加姜末、酱油、白糖搅拌均匀；加入盐、鸡精、胡椒粉搅拌均匀，最后加葱末拌匀；将发酵好的面揉匀，分别杆成小圆片，放入肉陷捏好；放入蒸锅蒸20分钟即可。

本文标题：低筋粉可以做包子吗
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