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云吞馅怎样做才会多汁脆脆的

更新时间：2023-08-01 02:58:55 来源：YIQ网

......

1、云吞馅怎样做才会多汁脆脆的

云吞馅多汁、香脆做法：

1、鸡蛋打散，猪肉剁碎，放切碎的姜、葱、酱油、盐、鸡精、香油，顺同一方向搅至肉馅上劲；

2、夹适量馅料放在云吞皮中间；

3、将皮对折，用筷子在云吞皮左端的尖上抹上馅里的汁；

4、将两个尖角粘合；

5、锅中放高汤烧开，下云吞，用勺轻轻将其推散，加盖待再沸腾，开盖转小火继续煮1至2分钟，转大火，缓缓淋入蛋液；

6、在碗中放入适量葱花、盐、鸡精、紫菜、虾皮、香油、冬菜末，加入煮熟的云吞和高汤即可。

2、芹菜怎么做脆脆的

1、想要芹菜吃起来脆脆的，只需要在炒芹菜之前先烧一锅清水，等到清水沸腾之后将切好的芹菜倒进去焯水即可。这样既能保证芹菜外表的鲜嫩又能锁住营养，口感还更爽脆。

2、准备材料：芹菜500g，猪肉300g，盐适量，葱适量，料酒适量，酱油少许，味精少许

3、将芹菜切段备用。

4、将猪肉切片备用。

5、锅中放油，油烧热后放入肉片炒至肉片变色。

6、肉变色后，加入料酒、酱油翻炒几下，放入芹菜。

7、翻炒几分钟，加入盐和味精，翻炒几下即可出锅装盘，一盘美味的芹菜炒肉就成了！

3、四季豆吃起来脆脆的熟了吗

四季豆吃起来脆脆的说明没有输、四季豆最好红烧，使之充分熟透，以破坏其中所含的毒素。炒的话以失去原有的生绿色，食用时无生味和苦硬感为准。吃到嘴里有点软，有脆脆声肯定是没熟。

四季豆是芸豆的别名，菜豆是豆科菜豆种的栽培品种，为一年生草本植物。北方多叫眉豆，在浙江兰溪也叫眉豆。又叫菜豆，芸扁豆，四月豆等，在浙江衢州叫做清明豆，在四川及一些华中地区叫做四季豆，是餐桌上的常见蔬菜之一。

4、土豆脆脆的算是熟了吗

土豆脆脆的不一定是没熟，也可能是在炒制过程中将它炒的比较脆而已，因为一些人在吃土豆的时候会更喜欢爽脆的口感。要是想吃软糯一点的，我们可以在炒制土豆的时候在锅里加些水，然后盖上盖子焖一段时间再炒。

土豆脆脆的是否熟了

土豆是我们生活中比较常见的一种食材，它整体呈椭圆形，外皮颜色为黄色，制作方法有很多，受到人们的喜爱，有时候我们在炒制土豆的时候，会发现它成品口感比较脆，很多人就会觉得这是它没有炒熟的表现。

土豆脆脆的不一定没熟，也可能是在炒制过程中将它炒的比较脆，因为也有一些人在吃土豆丝的时候会更喜欢爽脆一点的口感，我们在炒之前将土豆切丝放到水中浸泡一段时间，减少里面的淀粉含量，然后再进行炒制，那么就可以短时间内将其炒熟，并保持脆感。

要是想吃不那么脆的土豆，那么我们可以将炒制时间延长一些，并且可以在锅里面加些水，然后将锅盖盖上焖一段时间再炒，这样土豆炒出来之后口感就会比较软糯了。

本文标题：云吞馅怎样做才会多汁脆脆的
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