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雪媚娘皮不变硬的诀窍

更新时间：2023-03-30 22:40:41 来源：YIQ网

......

1、雪媚娘皮不变硬的诀窍

要想雪媚娘的皮不变硬，最重要的诀窍就是密封保存。将雪媚娘买回来后不立即吃，我们可以将它放到小包装里，去掉里面多余的空气，然后直接放到冰箱冷冻室保存，想吃的时候直接取出来解冻就可以了，口感依旧Q弹。

怎么让雪媚娘皮不变硬

雪媚娘是日本的地道点心之一，原名为“大福”，它的外皮是Q弹软糯的雪媚娘冰皮，在日本其馅料都是以水果为主，吃起来酸酸甜甜、口感极为丰富，受到很多人喜爱。

不少人在将雪媚娘买回来之后没有立刻吃，结果发现它外皮变硬了，再吃起来也没有那种口感。其实要想让雪媚娘皮不变硬，最重要的就是密封，雪媚娘的皮是不能冷藏的，冷藏就会变硬，要想存放的话，最好是直接冷冻。

再就是在保存雪媚娘的时候最好要用小包装，去掉里面多余的空气，这样就能防止其外皮和空气接触从而变硬了。

2、如何做美味的粉色雪媚娘

1、原料：200克糯米粉，30克玉米淀粉、30g白糖、200克纯牛奶，两滴食用色素，30克黄油，奶油，奥利奥饼干碎。

2、玻璃碗中，放入200克糯米粉，30克玉米淀粉、30个白糖、200克纯牛奶，搅拌均匀，滴入两滴食用色素，搅拌均匀，上锅蒸熟。

3、趁热加30克黄油,揉光滑擀成皮儿，中间放上奶油，放奥利奥饼干碎，再盖一层奶油收口包起来。

4、好吃的粉色雪媚娘做好啦。

3、雪媚娘用什么奶油做馅

雪媚娘可以用芒果奶油、草莓奶油或榴莲奶油馅等做馅。

雪媚娘的做法：

材料：糯米粉50克、粟粉15克、牛奶90毫升、糖3大匙、白油18克、无糖淡奶油和草莓适量、熟糯米粉适量。

1、取适量糯米粉，用干净的炒锅慢火炒至微黄色，取出备用；

2、将糯米粉、粟粉、牛奶、糖混合均匀成无颗粒的粉浆；

3、将粉浆入蒸笼，大火蒸15分钟至熟；

4、取出稍凉后，加入白油揉成光滑的面团，入冰箱冷藏；

5、将无糖淡奶油打发放入裱花袋；

6、在料理台上撒上手粉，取出面团分成小块，压平，擀成薄薄的面皮；

7、将面皮放入浅口容器中，挤出少量打发奶油，收口包好；

8、包好后即可食用。

4、雪媚娘制作方法

1、准备手粉： 取适量糯米粉，用干净的炒锅慢火炒至微黄色（千万不要炒焦，要用小火炒），取出备用；

2、将糯米粉、粟粉、牛奶、糖混合均匀成无颗粒的粉浆；

3、将粉浆入蒸笼，大火蒸15分钟至熟；

4、取出稍凉后，加入白油揉成光滑的面团，入冰箱冷藏；

5、此时，将无糖淡奶油打发放入裱花袋；

6、在料理台上撒上手粉，取出面团分成小块，压平，擀成薄薄的面皮；

7、将面皮放入浅口容器中，挤出少量打发奶油，然后象包包子一样收口包好。

8、包好后即可食用，冷藏后口感更好。

本文标题：雪媚娘皮不变硬的诀窍
本文永久链接：https://www.yiq.com/shenghuo4938999.html
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