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西红柿拌面窍门有哪些

更新时间:2023-03-25 00:28:15 来源:YIQ网

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1、西红柿拌面窍门有哪些

1、准备要用到的材料:面条300克、西红柿1个、鸡蛋1个、盐1茶匙、味精1/2汤匙、香油1/2汤匙、老姜片1小块 、葱花1小段、香菜一颗、花生油1汤匙、酱油1/2汤匙、花椒粉1/2汤匙、柿子椒1/2汤匙、香菇一个。

2、准备工作做好后将西红柿洗净用刀切小块,鸡蛋打散倒入碗里,加入料酒和少量清水,葱、姜、香菜少许洗净切碎备用。

3、锅中放油烧热,入适量油,油8成热后,关火,将鸡蛋液倒入,将鸡蛋翻炒并切碎,不要炒过了,凝固后盛出。再给锅里倒入少许油,放入葱、姜炒出香味,加入西红柿翻炒至出汁,将汁烧得绸绸的,最后倒入炒好的鸡蛋,然后加入适量热水煮一下,放入盐、鸡精,香菜。同时也可以根据个人喜好加入一些辣椒或者别的调料。(另外告诉你们一个小妙招:炒鸡蛋时加入少许水,炒出的鸡蛋比较嫩,面条一定要单独煮,这样吃起来比较清爽。不喜欢吃生姜的可以不放,只用葱炝锅一样美味。)

4、另取一锅加水烧开,放入面条后煮二三分钟,将面捞出过冰水后沥干些水份,倒入碗中,将浇头盛在面上即可。同时你也可以加入少量盐翻炒几下关火,面条沥水分,盛入碗里,把炒好的西红柿浇在面条上面,撒葱花即可。无论哪一种做法做出来的面都一样的美味可口,可以今天吃这一种,明天吃另外一种哦。

2、红色经典书籍有哪些

1、《保卫延安》

《保卫延安》,杜鹏程所著,是当代文学史上第一部大规模正面描写解放战争的优秀长篇,被誉为“英雄史诗”。

2、《红日》

《红日》,吴强所著红色经典小说,描写在解放战争时期,中国人民解放军华东野战军在山东歼灭国民党部队整编74师的故事。

3、《红旗谱》

《红旗谱》是1957年中国青年出版社出版的小说,作者是梁斌。该小说通过讲述了冀中平原两家农民三代人和一家地主两代人的尖锐矛盾斗争的故事。

3、重阳节的古诗有哪些

1、独在异乡为异客,每逢佳节倍思亲。遥知兄弟登高处,遍插茱萸少一人。-王维《九月九日忆山东兄弟》

2、九日黄花酒,登高会昔闻。—岑参《奉陪封大夫九日登高》。

3、九日龙山饮,黄花笑逐臣。—李白《九日龙山饮》。

4、佳节又重阳,玉枕纱厨,半夜凉初透。—李清照《醉花阴·薄雾浓云愁永昼》。

5、九月九日望乡台,他席他乡送客杯。—王勃《蜀中九日》。

6、遥怜故园菊,应傍战场开。—岑参《行军九日思长安故园》。

7、满园花菊郁金黄,中有孤丛色似霜。—白居易《重阳席上赋白菊》。

8、尘世难逢开口笑,菊花须插满头归。—杜牧《九日齐山登高》。

9、王孙莫把比蓬蒿,九日枝枝近鬓毛。—郑谷《菊》。

10、对青山强整乌纱。——张可久《折桂令-九日》。

11、竹叶于人既无分,菊花从此不须开。—杜甫《九日五首-其一》。

12、人事自生今日意,寒花只作去年香。—陈师道《次韵李节推九日登南山》。

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