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西兰花做凉拌菜怎么做好吃

更新时间：2023-04-06 11:12:37 来源：YIQ网

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1、西兰花做凉拌菜怎么做好吃

1、主料:西兰花300克。

2、辅料:胡萝卜100克、蘑菇(鲜蘑)150克。

3、调料:小葱10克、大蒜10克、盐5克、醋5克、香油10克各适量。

4、将西兰花洗净分成小块，用滚水烫一下，摊开，凉凉；

5、将适量胡萝卜切成小丁，蘑菇切成片，过水烫一下；

6、切适量的葱丝和蒜末；

7、将西兰花、胡萝卜、蘑菇、葱、蒜放一起，加适量盐、醋、香油，拌匀即可食用。

2、番薯粉菜裸怎么做好吃

1、主料猪肉500g，包菜一个，蒜苗6根，萝卜干适量，辅料生粉适量，酱油适量，盐适量。

2、把薯粉放入大容量里，中间弄个坑，倒入适量的白开水用筷子搅拌成块。

3、待温度没那么烫，开始用手揉面粉，待面粉揉到表面光滑放到一边待用。

4、把花肉剁碎，也可以切条，然后一小勺盐和2勺花生油腌制。

5、蒜苗及包菜全部切碎待用。萝卜干切小细块然后翻炒。

6、然后所有主料加一起，放入适量的盐及生抽搅拌均匀待用。

7、将揉好的红薯粉揉成条。切成小块，注意下粉会容易变干变硬，还没切的粉团用个湿巾盖住好点，保持湿度。

8、然后用木棍子压成圆皮，然后放适量的馅料，两边对折。

9、湿布上擦点油，将包好的放入锅中蒸上十几分钟左右，关火焖上两三分钟，让湿巾上有水蒸气，要不然红薯粉粿会粘布，开盖可以吃了。

3、鹅血怎么做好吃

1、食材：酸豆角50g、鹅血200g、辣椒适量、盐适量、鸡精适量。

2、酸豆角洗净切成段待用。

3、鹅血切成块待用。

4、起锅热油，下入切好的酸豆角翻炒。

5、倒入切好的鹅血和的辣椒粉翻炒均匀。

6、加入适量的清水煮开。

7、加点盐和鸡精调味，即可出锅。

4、广东菜心怎么做好吃

1、蒜蓉广东菜心：锅内放油，放入菜心翻炒，炒至颜色变深绿，调入盐、清水，煮1分钟，出锅装盘。

2、锅中倒入少许油，放入蒜丁炒香，在碗中加入一汤匙生抽、一汤匙蚝油、一点白糖，拌匀。

3、把汤汁倒入锅中，小火加热至冒泡，浇在菜心上即可。凉拌广东菜心：锅中加水，煮开后，放入菜心、碱面、油搅匀，煮至菜心颜色变深即可捞出。

本文标题：西兰花做凉拌菜怎么做好吃
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