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面条开汤配什么菜好吃

更新时间:2023-01-05 09:24:00 来源:YIQ网

......

1、面条开汤配什么菜好吃

面条开汤好吃的配菜:

1、 西蓝花:西蓝花含蛋白质、膳食纤维、B族维生素、维生素C和胡萝卜素等,营养成分高。食用时先用开水焯一遍,再加入面条的卤料中拌匀即可;

2、 香菇:香菇具有高蛋白、低脂肪的特点,并含多糖、多种氨基酸和多种维生素。食用时可以切成丁炒熟加入酱汁中,也可以和其他蔬菜一起煸炒后再与面条一起炒匀,焖一小会儿,做成香菇炒面条;

3、 芦笋:芦笋含有丰富的蛋白质、纤维素、钙、维生素等,不仅营养成分含量高,且所含组分比例得当。食用时将芦笋洗净切段用开水焯熟后加入卤料里,最后再加入煮熟的面条中。

2、肉丸加什么菜一起做汤好吃

肉丸煮白菜汤。

原料:肉丸适量、白菜适量、鸡蛋黄适量、虾适量、食盐4克、葱5克、姜5克、白胡椒适量

做法:

1、准备好材料;

2、锅中浇开水,倒入葱姜煮开;

3、倒入肉丸,虾肉,白菜叶煮开,加入盐,白胡椒粉调味。

肉丸胡萝卜菜汤。

原料:丸子200克、胡萝卜20克、西葫芦20克、辣椒油适量、泡发香菇适量。

步骤:

1、香菇,胡萝卜,西葫芦瓜洗净切片;

2、锅里放水放香菇煮沸;

3、接着放丸子;

4、待锅里再次煮沸放葫芦瓜;

5、葫芦瓜快熟时放胡萝卜,最后放盐即可。

3、芹菜和什么菜炒了好吃

芹菜可以和很多时蔬炒,主要介绍以下两种:

1、芹菜炒藕片:首先将莲藕切片,放入清水中、芹菜切段、干辣椒切节;锅中倒入小半锅清水,加一勺盐,水开时,加入芹菜焯水,待水再次煮开后,捞入凉水中,接着在锅中加入几滴米醋,放入莲藕焯水,烧开后捞入凉水中;锅中倒入油,下入干辣椒、花椒粒,炸香,备用;准备好莲藕,倒入炸好的香油和干辣椒,加入适量香醋、生抽,拌匀,然后再加入熟花生米,搅拌均匀,就可以出锅装盘。

2、芹菜炒肉;葱白切段,姜切丝,胡萝卜切条,芹菜切段;猪里脊肉切丝,淋入少量清水,放半勺盐、少许白糖,淋入料酒,抓匀,放一勺生粉, 腌制十分钟;锅中倒入油,下入肉丝,滑油至熟,倒出;锅留底油,下入姜丝、葱段、胡萝卜,炒香,倒入芹菜,翻炒片刻;接着放一勺盐、少许白糖,炒熟,放入肉丝,淋入料酒,炒匀,然后撒入胡椒粉,淋入 适量水淀粉、芝麻油拌匀,装盘即可。

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