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更新时间:2023-01-05 09:24:00 来源:YIQ网
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面条开汤好吃的配菜:
1、 西蓝花:西蓝花含蛋白质、膳食纤维、B族维生素、维生素C和胡萝卜素等,营养成分高。食用时先用开水焯一遍,再加入面条的卤料中拌匀即可;
2、 香菇:香菇具有高蛋白、低脂肪的特点,并含多糖、多种氨基酸和多种维生素。食用时可以切成丁炒熟加入酱汁中,也可以和其他蔬菜一起煸炒后再与面条一起炒匀,焖一小会儿,做成香菇炒面条;
3、 芦笋:芦笋含有丰富的蛋白质、纤维素、钙、维生素等,不仅营养成分含量高,且所含组分比例得当。食用时将芦笋洗净切段用开水焯熟后加入卤料里,最后再加入煮熟的面条中。
肉丸煮白菜汤。
原料:肉丸适量、白菜适量、鸡蛋黄适量、虾适量、食盐4克、葱5克、姜5克、白胡椒适量
做法:
1、准备好材料;
2、锅中浇开水,倒入葱姜煮开;
3、倒入肉丸,虾肉,白菜叶煮开,加入盐,白胡椒粉调味。
肉丸胡萝卜菜汤。
原料:丸子200克、胡萝卜20克、西葫芦20克、辣椒油适量、泡发香菇适量。
步骤:
1、香菇,胡萝卜,西葫芦瓜洗净切片;
2、锅里放水放香菇煮沸;
3、接着放丸子;
4、待锅里再次煮沸放葫芦瓜;
5、葫芦瓜快熟时放胡萝卜,最后放盐即可。
芹菜可以和很多时蔬炒,主要介绍以下两种:
1、芹菜炒藕片:首先将莲藕切片,放入清水中、芹菜切段、干辣椒切节;锅中倒入小半锅清水,加一勺盐,水开时,加入芹菜焯水,待水再次煮开后,捞入凉水中,接着在锅中加入几滴米醋,放入莲藕焯水,烧开后捞入凉水中;锅中倒入油,下入干辣椒、花椒粒,炸香,备用;准备好莲藕,倒入炸好的香油和干辣椒,加入适量香醋、生抽,拌匀,然后再加入熟花生米,搅拌均匀,就可以出锅装盘。
2、芹菜炒肉;葱白切段,姜切丝,胡萝卜切条,芹菜切段;猪里脊肉切丝,淋入少量清水,放半勺盐、少许白糖,淋入料酒,抓匀,放一勺生粉, 腌制十分钟;锅中倒入油,下入肉丝,滑油至熟,倒出;锅留底油,下入姜丝、葱段、胡萝卜,炒香,倒入芹菜,翻炒片刻;接着放一勺盐、少许白糖,炒熟,放入肉丝,淋入料酒,炒匀,然后撒入胡椒粉,淋入 适量水淀粉、芝麻油拌匀,装盘即可。
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李子可以酿酒。李子酒的做法:1、准备红李子,流水反复清洗几次,加盐浸泡2-3小时。2、将洗净的李子进行晾晒,晾晒到完全干爽即可。3、玻璃瓶高温消毒,将李子放入瓶中,加入冰糖,倒入白酒,没过李子即可。4、盖上盖子密封保存3个月以上即可饮用。李子:李子,蔷薇科李属植物,落叶乔木,其树冠广圆形,树皮灰褐色...
1970-01-01芒果不需要放冰箱冷藏。芒果的耐寒性不强,不能放在冰箱冷藏。若是放在冰箱冷藏,容易释放出一种酶物质,会加快芒果变质速度。芒果的保存方法:用保鲜膜、报纸、卫生纸包裹起来,放在阴凉的环境下,洒水增加空气湿润度,可以保存3到4天左右。芒果:芒果是杧果(中国植物志)的通俗名,芒果是一种原产印度的漆树科常绿大乔...
1970-01-01用料:猪大骨头700克、姜丝5克、白萝卜1根、香葱3根、料酒10克、盐2克、鸡粉2克、蚝油5克。1、姜切丝,白萝卜切块。2、锅中热水,加入猪大骨头,香葱,去腥去血沫,然后捞出。3、锅中热水,倒入猪大骨头。4、加入白萝卜,姜丝,香葱,料酒,盐,蚝油,鸡粉。5、大火炖1.5个小时即可。
1970-01-011、用成熟水果催熟:挑选成熟的苹果或熟透的香蕉,将苹果或香蕉与青芒果一起放入塑料袋中并把口扎紧,放在温暖的地方,定期查看成熟度,用不了几天芒果就会变黄变熟。2、用大米催熟青芒果:大米在存放时也会产生出一些乙烯气体,而这种乙是催熟青芒果的重要物质。因此将买回的青芒果直接放入米桶中,盖好盖子,几天后取出...
1970-01-01白凤桃的特点:肉质乳白,近核少量红色、汁多、味甜、香味淡。白凤桃是甘肃省的特产。白凤桃果实中大或较大,近圆形,底部稍大,果顶圆,中间稍凹;梗洼深而中广,缝合线浅。果面黄白色,阳面鲜红;皮较薄,易剥离。耐贮运。鲜食、加工兼用。树势中等,树枝较开张,发枝顺直,角度适宜,树体易管理。结果早,丰产。幼树以长...
1970-01-01食材:老豆腐一块、酱油二匙、盐少许、郫县豆瓣酱一匙、老抽少许、白砂糖1/5匙、葱姜蒜适量、青蒜苗3根、红椒半个、玉米淀粉一匙、菜籽油二勺。1、老豆腐切厚片,锅里放入菜籽油。油温五成热时。一片一片放豆腐,转小火煎至,轻轻的晃动这个锅柄,让豆腐均匀受热。一面定型以后,在用筷子翻面把这个豆腐炸至两面金黄,...
1970-01-0110分钟左右。白灼苦螺主料:苦螺400g、姜片适量、蒜泥适量、盐适量、酱油适量、料酒适量、醋适量。1、苦螺洗净。2、然后把苦螺放水里泡30分钟。3、锅里放水和姜片,下苦螺。4、加入适量的盐。5、加入料酒。6、加入少量醋煮10分钟。7、以蒜泥和酱油跟醋2.5:1调成汁。8、用牙签把苦螺肉挑出粘点蒜汁,...
1970-01-01食材:乌鸡半只、白萝卜半个、枸杞10余颗、葱、生姜1块。1、生姜切片,葱切断,白萝卜切片滚刀块。2、乌鸡洗净,斩块,准备一锅开水,将乌鸡块下入,焯5分钟后捞起,冲水沥干。3、将乌鸡块放入砂锅内,加入姜片,葱断,加入开水,煲1小时左右。4、加入白萝卜块继续煲半小时,关火前5分钟加入枸杞,放盐调味即可,...
1970-01-011、鸡翅膀先过一遍水,胡萝卜滚刀切。2、锅中倒油,爆姜块,放入鸡翅和胡萝卜翻炒,加两勺黄咖哩酱炒均匀。3、倒入一袋牛奶,开中小火慢慢收汁,收汁完成即可出锅。鸡是人类饲养最普遍的家禽。家鸡源出于野生的原鸡,其驯化历史至少约4000年,但直到1800年前后鸡肉和鸡蛋才成为大量生产的商品。鸡的种类有火鸡、...
1970-01-011、将生板栗放入开水中焖5分钟左右,再捞出放入冷水中泡一下让其完全放凉。2、用刀将板栗划开,锅内加入清水,将板栗直接放入大火烧开。3、水开后煮15分钟左右,转小火再煮15分钟左右捞出即可。
1970-01-01