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如何制作东北土豆丝

更新时间：2023-02-06 03:24:52 来源：YIQ网

......

1、如何制作东北土豆丝

1、食材：土豆1只、葱若干、姜若干，蒜若干。

2、将土豆洗净，削皮，将土豆切丝。

3、将土豆丝用凉水浸泡一会儿，目的是将过多的淀粉泡出去。此时，我们可以准备葱姜蒜了。

4、此时将葱姜蒜切好，将锅放到炉灶上，开火。当锅的温度达到200度时候，也就是锅开始有点冒烟的时候，关火。

5、将适量的油加入到锅内。同时将葱姜蒜加入其中，开始翻炒。然后再次开火，并将火开至最小。这样做的好处是能够保证配料的香气，同时还不至于配料因油温过热而糊，且不容易产生飞溅。

6、将已经翻炒好的配料和熟油到处至碗内，备用。

7、将锅刷净，放入清水，煮沸。将已经浸泡一段时间的土豆丝倒入废水中。至水开后，捞出抄过的土豆丝至冷水盆中。

8、冷水冲洗3-5遍。捞出控水至盘内。并将事先准备好的辅料及熟油倒入，并加入适量的盐和糖，搅拌，出盘。

2、如何制作乌龟窝

材料:塑料小鱼缸，小石头，乌龟。

在市场上购买或购买商家配送的适合养龟的塑料小鱼缸。找来好看的小石头，注意找一块大一点的石头。石头放好位置后拿来准备好的水。注意水不要没过石头，石头的作用是充当乌龟的小岛。最后可以在小鱼缸里放入水草等绿色植物。在塑料小鱼缸里放入合适数量的乌龟即可。

3、如何制作烧烤味的风味土豆

1、食材：小土豆500克、油5克、盐1克、孜然1克、辣椒面1克、烧烤酱1克、熟白芝麻1克、小香葱2克。

2、小土豆买来后清洗干净备用。

3、将小土豆放在蒸锅里隔水蒸20分钟左右。

4、蒸熟后晾一晾，用刀的背面将每个小土豆轻轻压扁一些，有裂痕也没关系。

5、锅内放少许的油，将蒸熟的小土豆放到锅里中小火煎制。

6、煎的时候随时翻动一下小土豆，将小土豆的两面煎至金黄色。

7、放入适量的盐调味，放入适量的孜然提味，放入辣椒面提味，晃动锅，将调料均匀的裹在小土豆上，再继续煎制1分钟左右，小土豆的焦香味道更加浓郁，小土豆也更加入味。

8、淋入适量的烧烤酱，翻炒均匀，最后再撒上些熟的白芝麻即可。

本文标题：如何制作东北土豆丝
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