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哪类人不能食用糯玉米

更新时间：2023-02-15 17:12:47 来源：YIQ网

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1、哪类人不能食用糯玉米

1、腹胀、尿失禁患者忌食糯玉米。

2、糯玉米中糖的含量比普通大米低2.3%，而粗纤维含量几乎是大米的9倍，这些都有利于糖尿病患者降低餐后血糖水平。但玉米的品种较多，有的品种是糖尿病患者不宜食用的。如甜玉米，它的可溶性糖含量比大米高2%~15%，其中大部分是蔗糖、葡萄糖、果糖，食用后易使血糖上升。

2、糯玉米干怎么煮

1、首先要用温水将其浸泡一段时间，让其吸饱水分，然后再用高开水煮熟即可，记得煮熟后要沥干水分。

2、首先将玉米去掉外皮，玉米须拔干净用水冲洗干净。

3、把玉米放入锅中，加适量的水，记得加一小勺食盐，这样煮出来的玉米更香甜！冷水下锅煮20分钟。煮的过程中可以适当的给它翻个面。

4、煮好后捞出放凉就可以开吃啦，又嫩又甜。

3、糯玉米和甜玉米的区别

1、口感不同

由于糯玉米的淀粉含量高达70%-75%，而且几乎都为支链淀粉，因此口感比较软糯。

而甜玉米的胚乳中含有的蔗糖、果糖、葡萄糖和水溶性多糖较多，所以吃起来比较甜，皮薄汁多。

2、保健功能不同

甜玉米的营养价值比糯玉米高一些，它除了富含糖分外，还含有胡萝卜素、核黄素、赖氨酸、蛋白质以及维生素、矿物质、亚油酸、叶酸、营养纤维等多种营养成分，具有很好的医疗保健作用。

糯玉米的营养价值不及甜玉米，所以在医疗保健方面的作用要比甜玉米逊色一些。

3、保存时间不同

甜玉米容易变质，而糯玉米不太容易变质，所以保存时间要长一点。

4、适合的煮法不同样

新鲜的甜玉米，适合连着外衣一起煮着吃，因为这样可以有效留住玉米的香味，吃起来更加香甜。而糯玉米则适合在水里泡上一阵子再煮，煮软后再放在蒸锅上，把水蒸干后再吃，这样吃起来会更加软糯。

4、糯玉米什么时间种植好

1、糯玉米可提前或延后，分期播种，分批上市。采取小棚或温床育苗，2月下旬即可播种。

2、地膜覆盖直播栽培可于3月上旬播种，露地直播在4月上旬开始，一直可播种到7月中、下旬，形成从6月到10月的连续供应期。

3、甜玉米、糯玉米与普通玉米间不能混种，以防串粉影响品质。因此在甜、糯、普通玉米的栽培布局上，要从空间或时间上进行隔离种植，空间隔离300米以上，时间隔离10天以上。

本文标题：哪类人不能食用糯玉米
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