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更新时间:2023-05-29 23:39:57 来源:YIQ网
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1、准备各种颜色的彩泥和小刀。
2、先用黑色团一个圆,按平,当作平底锅,再从圆上捏出一个长条来,当锅柄。
3、用手把锅边捏出来,中间按一按,按成窝。
4、拿一小块白色,按成扁片,放在锅里,当鸡蛋清,不用捏圆,摊熟的鸡蛋也不是圆的。
5、用桔色团一个圆球,按扁,放在白色彩泥上,当蛋黄。
6、用绿色捏一个梯形,再从梯形的宽边这端捏出一个铲子柄来。
7、用棕色的捏成个小条,接在铲子柄上,当铲子把儿。
8、把铲子放在锅旁边,当作正在炒鸡蛋的样子。
9、最后,为了美观,再用红色的彩泥捏一个短条,接在平底锅的锅柄上,当锅把儿。这个手工就做完了。
1、将所有的主食材准备齐全,面粉,玉米,淀粉,牛奶,白砂糖,鸡蛋,黄油,泡打粉。
2、两个鸡蛋磕入碗中,加入细砂糖,用打蛋器搅拌均匀。
3、黄油放入温水中隔水融化,然后将融化的黄油加入到鸡蛋牛奶液中,搅拌均匀。如果没有黄油,就用无色无味的植物油来代替,玉米油,葵花籽油都可以。
4、将面粉和玉米淀粉混合拌在一起,然后过筛到上一步的蛋液中。
5、用手抽搅拌成细腻柔滑的状态,多一点耐心,搅拌至没有颗粒的状态。
6、早餐机提前预热,然后用刷子在鸡蛋仔烤盘上刷一层融化的黄油。
7、拌好的面糊装到一个玻璃杯中,将玻璃杯中的面糊倒入鸡蛋仔烤盘上,一次不要淋得过多,防止面糊从四周溢出来。
8、将早餐机的上盖盖上,双手握着机器180度翻转,将底部朝上晃动十几秒钟,然后再将机器翻转回去。定时大概10分钟左右,时间差不多的时候可以掀开上盖看看,随时观察鸡蛋仔的上色是否达到自己满意的程度。喜欢外皮酥脆的可以适当增加烤制的时间。
做鸡蛋饼时里面放适量糖可以调节饼的味道,并且没有不良反应,是比较好的做法。
鸡蛋饼加糖的一般做法:
材料为普通面粉140g 、水190g、鸡蛋3个、盐2g、糖3克
1、 面粉放在碗中,打入1个鸡蛋;
2、 加入水,调成鸡蛋面糊,再加入盐和糖,搅拌均匀;
3、 平底锅倒入少许油,烧热后转小火;
4、 倒入鸡蛋面糊,等面糊表面凝固;
5、 将2个鸡蛋液打入碗中,搅匀洒在鸡蛋面糊上;
6、 停一会卷起,关火即可。
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