网站导航
更新时间:2023-03-08 11:25:56 来源:YIQ网
......
一、香辣鱼泡。
1、准备食材:鱼泡250g、青椒150g、小米椒4个、蒜瓣4个、姜末5g、老干妈1匙羹、食用油、盐适量。
2、鱼泡洗干净,沥干水分。
3、准备小米辣椒、蒜末、姜末。
4、青椒洗净切丝。
5、热锅下油,倒入辣椒、蒜末、姜末。
6、待姜蒜末出香味,倒入大火鱼泡煸炒2分钟。
7、倒入青椒丝,煸炒1分钟。
8、加入老干妈豆豉酱1匙羹,继续煸炒。
9、最后根据咸淡口味,加入小量盐即可。
二、芹菜炒鱼泡。
1、准备食材:芹菜100g、大蒜2瓣、干辣椒2个、盐1/2小茶匙、生抽1勺、料酒1勺、鱼泡。
2、鱼泡洗净,芹菜切段,佐料切好。
3、热锅热油,放入配料炒香。
4、加入鱼泡,等到气漏了之后加芹菜继续翻炒。
5、加水、盐、调味料,焖一分钟出锅即可。
三、鱼泡烧肥肠。
1、准备食材:鱼泡一斤、肥肠少量、尖椒2个、料酒1勺、花椒20粒、八角2个、姜两片、葱1根、姜1片、蒜3瓣、生抽、醋、盐、白糖。
2、鱼泡清洗干净,用料酒和盐腌制一会,去腥气。
3、起锅烧油,放入葱、姜、蒜、辣椒。
4、放入鱼泡进行翻炒,适当放点盐和调料然后装盘待用,起锅烧油放入肥肠,花椒八角等调料。
5、肥肠烧开后改小火煮个几分钟,放入之装盘待用的鱼泡,烧煮之后大火收汁。
6、关火收汁撒入香菜即可。
用料:鱼泡一盘、小泰椒6个、绿辣椒3个、蒜6瓣、姜丝适量、油适量、盐适量、鸡精适量、酱油适量、泡发好的木耳适量。
做法:
1、锅烧热放油,放入鱼泡炒至变色;
2、加入泰椒和辣椒继续翻炒 ;
3、加入木耳、蒜、姜,同时放入盐,鸡精以及酱油炒;
4、炒匀后,加入少量水,等水快收干时出锅即可。
注意事项:
1、泰椒是很辣的,如果不能吃的话可以不放。
2、木耳本身没有什么味道,所以做其他的菜的时候也可以放一些木耳在里面。
主料:大白菜400G。t
辅料:葱适量,姜适量,蒜适量,干辣椒,盐,糖,酱油。t
做法:
1、炒锅置于高火上,倒油;
2、白菜放锅内,翻炒1分钟;
3、放入大葱、姜、蒜、干辣椒、盐、糖、酱油;
4、再翻炒1到2分钟,直至白菜变软即可。
上一篇:常用的消防器材有哪些
下一篇:小米手机为什么取消了收音机
1、食材:扁豆500克、盐15克、姜15克、葱30克、酱油10克。2、切肉片腌制备葱姜蒜,酱。3、扁...
1970-01-011、食材:大虾适量,葱姜蒜适量。2、首先准备好食材,瓶冻大虾,葱姜蒜。3、把大虾解冻,洗净,去掉虾线...
1970-01-011、食材:猪脊骨500克,菠菜100克,火腿50克,胡椒粉、精盐各适量。2、猪骨斩段,入沸水锅内氽一...
1970-01-011、原料:折耳根150g,凉拌汁1汤匙,藤椒油1/2汤匙,辣椒油2汤匙,蒜2瓣,香葱2棵,盐适量。2...
1970-01-011、将青椒对半切开,去掉青椒籽切条,将蒜苔切成段,黑木耳泡发,黑木耳切丝。2、锅中倒油,放入葱炒,放...
1970-01-011、准备食材:生姜片,大蒜子,大葱,花椒,牛肉,番茄。2、牛肉切丁,番茄一整颗洗净待用。3、将牛肉焯...
1970-01-011、把香菇用开水提前20分钟泡发,之后清洗老的部分切掉,然后把香菇对半切开待用;2、准备一碗骨头熬制...
1970-01-011、主料:排骨500克、栗子250克、老抽1勺、生抽2勺、料酒1勺、白糖适量、葱适量、姜1块。2、栗...
1970-01-011、在盆中打入鸡蛋,加30克砂糖搅拌,鸡蛋液汁泛白时加入玉米粉精心搅拌;2、在锅中将其余的砂糖和鲜奶...
1970-01-011、主料:洋芋,土豆2、配料:蒜苗(或葱)、姜、盐、五香粉、花椒、姜末、胡椒、3、味精、辣椒油(泼辣...
1970-01-01