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兔肉怎样做才能白嫩

更新时间：2023-04-23 23:51:14 来源：YIQ网

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1、兔肉怎样做才能白嫩

1、食材：兔肉半只，盐适量，鸡精适量，葱末适量，大葱半根，姜片适量，八角四颗，桂皮两个，香叶5片，酱油适量，生抽适量，料酒适量，糖适量，白酒适量，油适量。

2、选购新鲜的半只兔肉，去掉肉质表面的杂质，洗净，将兔肉切成大小均等的块状。

3、将兔肉块放入清水中浸泡半个小时，泡出血水，再取出备用，准备好葱，姜，八角。

4、煮一锅清水，沸腾后，将兔肉放入锅中，加入料酒，姜，大葱，焯个5分钟后沥干水分。

5、控干水分后加入生抽，老抽，料酒，姜片腌制两个小时，这样兔肉炖煮时会更入味。

6、起锅烧油，爆大葱，姜和八角，桂皮，香叶，再放入兔肉，加老抽，翻炒均匀，直到肉表面出现焦黄。

7、加入没过肉的温水，适量的白酒，盐，糖，炖30分钟(火不能太大)，中间翻炒两次，注意不要让汤汁煮干了。

8、临起锅时可加入少量鸡精，然后开大火收下汁，把香叶，八角，桂皮挑掉，撒上葱末，装盘即可食用。

2、怎样做抄手馅肉才嫩

材料准备：五花肉、生姜、淀粉、鸡蛋、食盐、蚝油、生抽、胡椒粉、芝麻油、清水；

制作方法：

1、将五花肉清洗干净，剁成肉末，将生姜切成姜末；

2、将适量清水放入肉末中，顺时针均匀搅拌；

3、放入生姜，搅拌均匀；

4、加入适量淀粉以及适量清水顺时针搅拌均匀；

5、将鸡蛋放入肉末中，加入食盐、生抽、耗油继续顺时针搅拌均匀；

6、加入芝麻油以及胡椒粉继续搅拌均匀即可。

3、月子期间怎样做银耳汤

1、先要准备银耳5克，枸杞、红枣以及冰糖少许。具体做法是将银耳用温水浸泡30分钟，将其冲洗干净，然后再放进砂锅，加入适量的清水。先用大火将水烧开，之后改为小火煮20分钟，将冰糖、枸杞和红枣放入锅内，再煮五分钟后即可。

2、红枣有很好的补气作用，在和银耳放到一起煮汤的时候，滋补的效果更佳。需要准备银耳10克、红枣若干。具体做法是先把银耳浸泡半小时，然后去掉银耳下面的根部，再用手把银耳撕成碎块。在高压锅中放1500克左右的水，把将红枣、银耳同时放进锅内煮。在水开以后，再煮半小时就可以关火，等到凉一些就可以食用了。红枣银耳汤可以放到冰箱储存，不过在喝的时候需要加热。

4、卫生间不砸砖怎样做防水

1、首先得把瓷砖间缝隙的杂物清理干净；

2、然后调制适量的水泥砂浆，用毛刷将水泥浆刷到洁净干燥的缝隙中，可以多刷几遍；

3、最后涂上专用的防水填缝剂，瓷砖间的缝隙、地漏、下水管道等连接处都要涂刷，这样能解决装修后的漏水问题。

在做防水前，要将地砖上的水分吸干，将地砖清理干净，地砖的缝隙中要干爽洁净。在基层处理时，若发现松动之处，就将它处理牢固，若发现开裂、凹凸不平等问题，则需要找平地面或修补。

本文标题：兔肉怎样做才能白嫩
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