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更新时间:2023-07-21 10:08:52 来源:YIQ网
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藕尖可放入清水中浸泡,隔两天换次水,可保存一星期左右且鲜脆度不减。短时间保鲜的话,最简单方法是用保鲜膜打包,放在冰箱冷藏。藕尖无好坏之分,任意长短粗细的均可,只是要注意,尽量选购鲜嫩的品种。尖芽上若长出了小花,肯定是老的;用手一掐,水越多的越鲜嫩。
藕尖的功效与作用:1、降低胆固醇
人们食用藕尖以后,能吸收大量的黏液蛋白,它进入人体以后,能与人体内的胆酸盐相结合,可以加快人体内胆汁酸排出,并能阻止胆固醇在身体里淤积,另外它进入人类血液以后,还能清除血液中预计到达护唇,可以让血液中胆固醇数量下降,能在预防高血脂的同时提高人类心血管健康水平。
2、增加食欲促进消化
藕尖是一种口感鲜嫩,味道清香的健康食材,它还含有丰富的鞣质,这种物质可以直接作用于人类的肠胃机能,促进肠胃蠕动,又能加快消化液分泌,人们食用它以后能开胃消食增加食欲,而且能提高肠胃的消化功能。
3、清肠排毒缓解便秘
藕尖中还有大量的膳食纤维,这些膳食纤维进入人体以后会吸水膨胀,而且能加快肠胃蠕动,可以促进人体内垃圾和肠胃中食物残渣的代谢,能防止有毒物质在身体内堆积,所以人们食用藕尖以后能清肠排毒润肠通便。
1、辣椒粉可以装入密封袋或密封罐里,放置于冰箱中保存。
2、辣椒粉是红色或红黄色,油润而均匀的粉末,具有辣椒固有的辣香味,正宗的应该是用石臼捣出来的,也可以直接用干辣椒,放在太阳下爆晒或是用文火在锅里焙干后捣成粉状。
3、辣椒所含的辣椒素,能够促进脂肪的新陈代谢,防止体内脂肪积存,有利于降脂减肥防病。辣椒强烈的香辣味能刺激唾液和胃液的分泌,增加食欲,促进肠道蠕动,帮助消化。
1、木箱保存。红薯很怕冷,当温度低时,就可能受冻,形成硬心,蒸不熟、煮不烂,如果长期处于高于18度以上,又会发芽。因此,最好把室温掌握在15度左右。同时,也要注意防止温度忽高忽地。红薯受潮,很容易引起病菌侵害,造成腐烂。因此,最好放在透气的木板箱内保存。
2、晒干保存。把红薯蒸熟后,每块切成三至四片,放到房上或向阳、干燥、通风的地方晾晒。红薯蒸熟后,水分蒸发慢,需较长时间才能晒干,注意不要受雨淋。晒干后,放在室内干燥地方保存起来。吃前用水洗泡一下再蒸。
3、报纸保存。可以用报纸包裹放在阴凉处,这样大约可以保存3-4星期。不过,用报纸包起前也要先将红薯摊在报纸上晒晒太阳,然后再包起来保存,这样可以增加红薯的甜度。如果条件允许,可以将红薯用报纸包起来,放在冰箱保鲜室,这样红薯保存时间会更长,而且不会发芽。
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