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更新时间:2023-07-22 23:01:10 来源:YIQ网
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1、鸡翅根8个、柠檬1个、茴香2克、味极鲜1汤匙、花椒10克、桂皮3片、香叶5片、大葱段5段、料酒4汤匙、干红辣椒10克、生姜10克、八角5颗、油3汤匙、盐2茶匙、蜂蜜1茶匙、冰糖1颗、老抽1茶匙。
2、做法:准备好鸡翅根8个、柠檬1个、蜂蜜、冰糖、八角、生姜、老抽、鸡精、干红辣椒、盐、料酒、大葱段、香叶、桂皮、花椒、味极鲜、茴香。用牙签扎满鸡翅根的全身方便入味。
3、用八角、桂皮、干红辣椒、花椒、大葱段、盐、生抽、料酒腌制鸡翅根。调好作料的鸡翅根装入碗中,将鸡翅根腌制3小时方便入味。
4、腌制好的鸡翅根;锅中放油;将木筷插入油中,在筷子的四周会冒泡,放入鸡翅转小火煎5分钟,避免鸡翅根粘锅;随时给鸡翅根翻身。鸡翅下锅煎时,很容易因粘锅而掉皮,在油里放点盐可避免鸡翅粘锅。烹入3勺料酒,也可以再多几勺; 酒在烹调的过程中会挥发掉;剩下的就有阵阵酒香,泛着酒香和柠檬香味道更加鲜美。
5、加入1勺老抽。老抽味淡色深只要1勺就足够了。多了颜色太深会影响食欲。味极鲜因为比较咸只需要1勺。
6、柠檬只用半个榨汁后汇入清水中,因为需要收汤汁;将柠檬汁、蜂蜜、冰糖和盐都倒进水杯里了。将水杯里的调料一并倒入锅中收汤汁。在收完汤汁后,挑出调料渣子扔掉。直接将鸡翅根一个一个的摆放进碟子 中;汤汁也一起倒入即可。
1、主要食材:豆角、五花肉。
2、辅料:八角、花椒、姜片、鸡精、料酒、酱油。
3、豆角洗净,控干水,锅里放油,把豆角放里炒蔫吧,盛出。
4、锅里放油,姜,大料,肉,放里面炒,变色放酱油料酒,然后吧豆角放里面炒,放盐,然后放水,水不要莫过豆角,放鸡精,盖盖子。
5、汤没放葱花,翻几下,出锅,开吃。
1、止咳,中国民间有“生者清六腑之热,熟者滋五腑之阴”的说法。所以,生吃梨能显眼排除上呼吸道传染患者咽喉干、痒、痛、音哑及便秘、尿赤等症状。而冰糖蒸梨是中国普通的食疗补品,能够滋阴润肺,止咳祛痰,对嗓子也有很好的维护用处。
2、解酒,将鲜梨捣出汁,连服300-500毫升。
3、保肝,取鸭梨1个洗涤切片,与柳枝3截用水煎。每天喝汤食梨1次,有保肝用处。取生梨两个,去核后切片浸入醋中,天天吃1次,有清肝退黄疸之功能。
4、降压,取鸭梨、西红柿各1个,剥去外皮,放在锅内煮开5-10分钟。天天吃1次,连吃20天,可滋阴清热降压。
5、祛痰。把梨剜空,内部放上黑豆,用小火煨熟,每天食用。饮食告诫:然而梨不宜多食,不然易伤脾胃、助阴湿。除此之外,风寒咳嗽、脘腹冷痛、脾虚便溏者应慎食。
6、生津解渴,雪梨润喉去燥。适宜口干、眼干、思虑过度、睡眠不足、讲话过多的人群。
7、润肺,雪梨滋阴润肺,去除肺燥肺热。使人呼吸畅通舒适。
8、利尿消肿,清除体内毒素和多余的水分,促进血液和水分新陈代谢,利尿消水肿。
9、养颜护肤,雪梨增强皮肤张力、消除皱纹的功效。
1、食材:荸荠300g;鲜虾200g。
2、鲜虾去头去壳去沙线,洗净。用料酒,盐,姜,胡椒粉,淀粉搅拌入味。
3、荸荠去皮,洗净,从当中切半。
4、锅里油热,放下荸荠煸炒。
5、倒入小半碗清水煮6分钟左右,盛出。
6、锅里油6分热,放下虾仁煸炒,待虾仁转色,放下荸荠煸炒。加盐,鸡精,葱花即可。
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