网站导航
更新时间:2023-03-21 09:49:44 来源:YIQ网
......
主料:猪肉末150g,馄饨皮200g;
辅料:油、盐、葱末、酱油、紫菜、虾皮、醋;
步骤:
1、肉馅放油、盐、葱末、酱油,调好味道;
2、将肉馅和混沌皮包成馄饨;
3、锅中添适量清水,然后放紫菜;
4、放虾皮烧开;
5、把馄饨放进锅里;
6、煮熟;
7、放醋、酱油调味,最后出锅。
一、做馒头不起泡需注意如下:
1、馒头蒸好后不要搅火,不要掀锅盖,待彻底熟后一次掀开即可。
2、水不要太多,火的大小也要适中。
3、不要加入太多发酵粉,蒸上后不要经常打开锅盖看。
4、在揉馒头胚的过程加面粉揉匀,就不会出现起泡现象。
二、原料:
面粉500g,清水250g,酵母6g,白糖适量。
三、做法:
1、面粉放入盆中,加白糖和6g酵母拌匀,倒入清水搅拌成絮状。
2、用手揉直至表面光滑,揉好后盖布发酵至两倍大。
3、将发酵好的面拿出揉匀排掉气体,搓成长条状,切分成等份大小的面剂。
4、将面剂用手向内收,制成圆形馒头面坯,将做好的馒头面坯静置15至20分钟。
5、锅里加足冷水,将发酵好的馒头面坯放入蒸笼,至水开后再蒸15至20分钟后关火,待2至4分钟后再取出即可。
1、食材:中筋面粉250克,黄油15克,白砂糖20克,牛奶130克,盐3克,酵母4克,培根适量,火腿肉片适量,芝士碎适量,配菜适量。
2、把酵母粉放15ml温水(不超过30度)中搅拌均匀,待起小泡泡后放置备用。黄油隔温水融化。
3、除黄油外的其他材料放入面包机,先放液体再放面粉,注意盐和酵母水分开。开启和面功能,成团后放入黄油继续和面,面团光滑后自然发酵。
4、发酵到两倍大后拿出(用手指戳洞不回缩)。平均分两份揉圆,压扁,擀成22cm的圆片(比披萨盘稍微小点),中间薄外面厚。
5、披萨盘底刷一层黄油,把面放入盘中,底部压贴合好,边上压出边。用叉子叉出孔(防止底部鼓起),在常温环境二次发酵二十分钟。
6、培根切小块(约三厘米宽,好摆放)、火腿片切一厘米左右条状,放锅里煎好(不用煎熟,去水就好)。把蔬菜在热水里翻滚几下捞出(目的去掉水分)装入盘中备用。
7、饼胚好后,刷一层番茄酱,撒薄薄一层芝士碎,摆上肉片,喜欢肉,放得比较多,但一层就好。
8、放上蔬菜,可根据喜欢放装饰的蔬菜,比如青红椒。
9、撒上芝士碎,披萨边刷上蜂蜜水,一勺蜂蜜一勺温水搅拌均匀,蜂蜜水有助于上色,而且烤出的边甜甜的,也可以用鸡蛋液代替蜂蜜水。
10、放入预热好的烤箱175度烤10分钟后取出。
11、再撒一层薄薄的芝士碎,放回烤箱175度烤5分钟。
12、取出,用刀切成小块即可。
1、将鲢鱼腹横切成指厚的片,加一茶勺料酒、适量盐、胡椒粉、姜片、葱段抓匀腌制15分钟
2、水豆腐也切成指厚的片
3、热锅入油,四成热时逐片放入豆腐片,两面均煎成金黄色盛出
4、再入适量油,四成热时将腌好的鱼肉煎成两面金黄盛出
5、锅内加少许油,三成热时下入姜末、蒜末爆香,下入豆豉酱炒出香气,加入水、生抽、辣椒、香叶,下入豆腐片、鱼片,大火烧开,关中小火慢炖40分钟左右,加盐、鸡精、香菜末调味即可出锅
上一篇:WEY有没有纯电动汽车
下一篇:如何在网上开淘宝店
1、金黄的什么:金黄的麦田、金黄的稻谷、金黄的太阳、金黄的银杏叶、金黄的田野。2、金黄(golden...
1970-01-011、【主料】:鸡蛋,面粉,糖,盐,鸡精,黄油,玉米面粉。2、拿出鸡蛋敲入碗中,搅拌均匀。3、搅拌成粘...
1970-01-011、牛奶100克、淡奶油400毫升、蛋黄4个、细砂糖20克、柠檬汁少许。2、四只鸡蛋,取蛋黄,用蛋壳...
1970-01-011、生嚼食用。最简单、最快获得药效的方法就是直接生吃新鲜叶片。并且生吃芦荟的营养丰富。生嚼芦荟叶肉,...
1970-01-011、将面粉800克加入老酵面发酵,用湿布盖好静置待用2、将另外200克面粉加入加热的猪油150克,拌...
1970-01-011、小银耳提前泡发,山药去皮切成小滚刀块,红枣洗净。2、砂锅加适量水,放入撕成小朵的银耳,还有红枣大...
1970-01-011、买新鲜藤椒一斤2、把买回来的藤椒清理一下,去掉藤椒叶和多余的梗,不用清洗藤椒,洗了就没有那么有味...
1970-01-011、材料:竹笋500克、绞肉100克、淀粉50克、盐适量、葱姜适量、鸡精适量。2、竹笋去除笋衣和老根...
1970-01-011、准备的食材有青辣椒,葱,花椒,香叶,八角,生姜,大蒜,食用油,白糖,大蒜,酱油。2、要将准备好的...
1970-01-011、西瓜。一年生蔓生藤本,果实大型,近于球形或椭圆形,肉质,多汁,果皮光滑,色泽及纹饰各式,花果期夏...
1970-01-01