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请问海底椰煲鸡怎么做

更新时间：2023-06-03 09:37:31 来源：YIQ网

......

1、请问海底椰煲鸡怎么做

材料：海底椰干30克、百合干20克、走地鸡1只、蜜枣3粒、姜3片、盐。

做法：

1、海底椰干和百合干洗净，用清水浸泡1小时；

2、洗净宰好的走地鸡，剥去油块，斩件，汆水捞起；

3、蜜枣稍冲净；

4、煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分钟，转小火煲一个半小时，下盐调味即可食用。

2、雪梨海底椰糕的做法

1、准备材料海底椰15克，南、北杏仁各15克，蜜枣3颗（约150克），枸杞8克，雪梨1-2个，冰糖10-20克，水1.5-2升。

2、所有材料洗净沥干。南北杏用清水提前浸泡30分钟；

3、将海底椰、南北杏、蜜枣和水入砂煲，大火煮开后转最小火慢炖1小时；

4、用盐将雪梨表面搓洗干净，之后冲净沥干，切成小块。1小时后跟冰糖一起放入汤中，再小火炖20分钟；

5、关火后放入枸杞，待其涨大即可食用。

3、怎样分辨海底椰

两种海底椰的区别：

1、外观有明显分别：非洲海底椰，未切片前呈一对椭圆形椰子状，切片带有直纹。泰国海底椰，未切片前，果实呈一颗大栗子状。

2、功效相差很大：非洲海底椰具有止咳、清肺的作用。泰国海底椰含有丰富的多糖和人体所需的氨基酸，对人体有保健作用。

3、价格相距甚远：在香港，非洲海底椰卖近千元一斤，而市场上的干、湿泰国海底椰，一般是十至几十元一斤。由于非洲海底椰是现代珍稀南药，货源极少，价格不断上长，市面上时有膺品充斥，假货约卖港币二百元一斤，购买者需谨慎辨别。

本文标题：请问海底椰煲鸡怎么做
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