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啤酒炖鱼怎么做

更新时间：2023-02-20 16:57:50 来源：YIQ网

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1、啤酒炖鱼怎么做

主料：鲤鱼1条、啤酒2罐。

辅料：葱1根、香油少许、冷水半碗、姜1块、大蒜半头、干辣椒30克、花椒1勺、白糖3勺、黄豆酱油3勺、醋3勺、盐20克。

做法：

1、准备食材。

2、锅中放入适量的花生油。

3、油温达到八成热的时候放入姜片爆香。

4、依次放入蒜和葱，小火煸炒。

5、接下来放入花椒和干辣椒，煸炒出香味。

6、接下来倒入酱油、醋和白糖，继续翻炒，以免粘锅。

7、之后倒入啤酒和冷水，加入盐，大火烧开。

8、大火烧开啤酒后放入鲤鱼。

9、盖好锅盖，大火炖越20分钟，然后小火收汁。

10、小火收汁后，滴几滴香油，出锅装盘。

2、清炖鱼怎么做简单又好吃

清炖鱼做法：

1、原料是鲤鱼500克。辅料：葱、姜、蒜、香菇、枣、精盐、醋、酱油、料酒、食用油。制作方法：将鱼洗干净，用精盐浸渍5至10分钟待用。锅内放少许油，油烧热后，用葱花炝锅，然后加入适量水漫过鱼身即可，将鱼放入锅内。放入料酒、葱、姜、蒜、醋、香菇、枣，大火烧开。开锅后，慢炖30分钟左右即可。

2、主料鲜鱼1尾，配料五花肉5钱、玉兰片3钱、冬菇、青菜各3钱，调料清猪大油50克、鸡精、高汤、盐、胡椒粉、花椒、香菜、葱姜、明油各适量。制作方法：将鱼刮洗干净，在鱼背上割上斜花刀；肉、玉兰片、冬菇、青菜切片，香菜切末，葱切段，姜切片。先将鱼入水氽一下，去其醒杂味捞出，再投入热油中一煎捞出。勺中加底油烧热，加入葱姜花椒香菇加料酒，再加高汤，放入鱼，烧开后打去浮沫，慢火炖透入味即可。

3、木瓜炖鱼怎么做

１、先将木瓜洗净并切块，再放入水中熬汤，先以大火煮滚，再转小火炖约半小时。

２、再将鱼切块，放入一起煮至熟，并加少许盐即可。

木瓜特有的木瓜酶对乳腺发育很有助益，有催奶的效果显著，乳汁缺乏的妇女食用能增加乳汁。该食谱美味鲜甜，营养健康。

木瓜是非常不错的丰胸食品，所以才会有丰胸圣果的美誉。木瓜含有丰富的木瓜酵素和维生素Ａ，是促进胸部细胞发育的天然荷尔蒙，对于女性胸部有很不错的效果。

木瓜富含的蛋白酶还能促进身体对蛋白质的吸收，让肌肤的新陈代谢正常，充满弹性。另外，木瓜中含有丰富的木瓜酶，不仅对胸部发育有很大的帮助，而且能帮助润滑肌肤，木瓜中维生素Ｃ的含量之高竟是苹果的４８倍。加上木瓜酶助消化能力，能够尽快排出体内毒素，对于由内到外清爽肌肤，很有一套。

4、清炖鱼怎么做

1、食材：鲢鱼 1条，胡椒粉 1克，香菜 20克，葱姜 20克，鸡精 3克，八角 2个，料酒 15克，盐 3克，香葱 10克。

2、将鱼去掉内脏、腮和鳞，剁成两半。

3、把鱼切成厚的大块。将鱼清洗一遍。

4、开火锅烧热，加入油、八角、葱、姜炒香。

5、把剁好的鱼放入锅中煎。

6、把鱼肉煎成白颜色。

7、放入料酒，加入开水，水要没过鱼身。

8、大火烧开，转中小火炖，炖至汤汁呈奶白色。

9、加入盐、鸡精、胡椒粉。

10、关火，装盘，撒上葱和香菜。

5、菠菜炖鱼怎么做

菠菜炖鱼的做法:

将鲤鱼宰杀，去除鳞、鳃、内脏洗净，在鱼脊部横切数刀；菠菜择洗干净切段；葱姜切细丝；红萝卜去皮洗净切片；红枣用温水泡片刻；炒锅注油烧热，下入葱姜丝炝锅，放入鲤鱼，加料酒、红枣、红萝卜、胡椒粉、少许水烧开；小火烧约20分钟，再放入菠菜，加入精盐煨10分钟。主料:鲤鱼750克；辅料:菠菜200克、枣干30克、红萝卜50克；调料:植物油25克、料酒10克、盐3克、胡椒粉2克、大葱5克。

本文标题：啤酒炖鱼怎么做
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the end

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