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巴沙鱼脂肪高吗

更新时间：2023-03-19 20:12:57 来源：YIQ网

......

1、巴沙鱼脂肪高吗

巴沙鱼是鱼类的一种，鱼类属于肉类，但是它的肉类和其他的猪肉类以及牛肉类和羊肉类相比，脂肪含量较少。每100克巴沙鱼当中所含的热量大约是80大卡，巴沙鱼含有丰富的蛋白质热量低，味道好，可以进行做营养的补充，比较适合减肥的时候适量食用。在饮食结构方面，具有高蛋白高膳食纤维，低脂低碳水化合物的食物，比较适合减肥期间食用。另外还需要进行有效的体育锻炼，所以巴沙鱼的脂肪含量不高，适用于减肥食品。

2、巴沙鱼怎么做适合减肥

1、食材：巴沙鱼150g、西红柿2个（约350g）、金针菇100g、淀粉6g、植物油5g、料酒15g、生抽、姜片、蒜片、食盐、香葱。

2、巴沙鱼切小块，加入料酒、生抽、姜片、淀粉抓匀腌20分钟。

3、西红柿顶部切十字花，倒入热水烫2分钟，把皮去掉切成小块。

4、烧一锅开水，下入腌好的鱼块，煮1分钟左右将鱼肉捞出。

5、锅中倒植物油，下蒜片炒香，放入西红柿炒软。

6、锅中倒入凉水，烧开后下入金针菇，煮熟后倒入鱼肉，加食盐调味即可。

3、怎么蒸巴沙鱼

买回的鱼解冻，以便腌制入味用刀在鱼表面划成菱形，把鱼放盆里加香油、料酒、葱、姜、花椒、盐等。

腌制十五分钟放入盘中，锅中加水烧开，把鱼放入锅中盖锅盖开始蒸，十分钟后取出可以吃了。

可以自己依个人口味挑调料，鱼肉蘸着调料吃特别美味。

4、巴沙鱼的做法 酸菜

1、准备好酸菜和巴沙鱼。

2、将鱼切成薄片。

3、锅中放油烧热，放入辣椒酱小火炒出香味。

4、放入酸菜炒香。

5、放入水。

6、放入鱼片煮熟。

7、最后加上盐、胡椒粉调味即可出锅。

巴沙鱼是东南亚国家重要的淡水养殖品种，湄公河流域中一种特有的优质经济鱼类，越南音译为“卡巴沙”，意思是“三块脂肪鱼”，因为该鱼在生长过程中，腹腔内积累有三块较大的油脂，约占体重的58%。

5、冻巴沙鱼柳怎么吃

油炸

主料：越南巴沙鱼柳250g、鸡蛋二个。

辅料：料酒少许、生抽少许、淀粉2勺、面包糠6大勺。

步骤：1.把越南巴沙鱼柳切成大小均一的条状。

2、 切好的鱼柳加入少量料酒、生抽、淀粉拌匀，放置10到15分钟，入味。

3、 取全蛋液二只，适量面包糠备用。

4、 将腌制好的鱼柳先裹上全蛋液，再均匀裹上面包糠。

5、 开火把锅烧热，往锅里倒适量的油，油热后转小火炸制，一面炸好后再翻面。

6、装盘。

本文标题：巴沙鱼脂肪高吗
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