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没有熟透的桑葚可以泡酒吗

更新时间：2023-02-10 19:25:44 来源：YIQ网

......

1、没有熟透的桑葚可以泡酒吗

可以。桑葚没有熟透也是可以用来泡酒的，其中并没有毒害成分，泡酒不会对人体健康产生影响，只是其口感不如熟透的酸甜，且其中的花青素、维生素、矿物质以及微量元素等营养元素难以短时间内完全析出，泡制桑葚酒的时间较长，因此，桑葚酒最好用熟透的桑葚，清洗干净灰尘等脏物后泡酒较好；当然也可将没有熟透的桑葚蒸一会再泡酒。

拓展资料：桑葚（拉丁学名：Fructus Mori），又作桑椹，为桑科植物桑树的果穗。又名桑椹子、桑蔗、桑枣、桑果、桑泡儿，乌椹等。味甜汁多，是人们常食的水果之一。

桑葚每年4-6月果实成熟时采收，去杂质，晒干或略蒸后晒干食用，也可来泡酒。具体成熟时间各地不一样，南方早一点，北方稍迟一点。成熟的桑葚质油润，酸甜适口，以个大、肉厚、色紫红、糖分足者为佳。

2、五味子枸杞桑葚可以一起泡水喝吗

1、可以。

2、五味子、枸杞和桑葚都是生活常见的养生保健材料，这些食材之间并没有相克的地方，既可以作为药用，同时也具有很好的保健作用，是可以一起泡水进行饮用的，其中五味子敛肺滋肾；枸杞补肝肾、明目；而桑葚滋阴补血、生津润肠，一起吃泡水喝具有较好的补肝肾、滋阴血作用，有利于人体健康。

3、桑葚可以和什么一起泡酒

1、桑葚+白酒。

2、材料：桑葚1500克，粮食白酒3000毫升。

3、将1500克桑葚准备好，挑选一下，去除坏果、烂果、发霉的果子。

4、将桑葚放在洗净晒干的玻璃坛中。

5、倒入3000毫升50度以上的白酒。

6、将玻璃坛密封，放在阴凉通风的地方，30天即可饮用。

7、用法：一次15到20克，一天2到3次即可。

8、功效与作用：食用具有滋阴补血，补肾强身、益肝明目、生津止渴，润肠。适用于肾虚导致的须发早白，神经衰弱，眩晕，耳鸣，消渴及便秘等症。

9、桑葚+龙眼。

10、材料：桑葚120克，去核龙眼肉120克，粮食白酒3000毫升

11、将桑葚倒在干净的篮子中，挑选出坏果和烂果，

12、洗干净手和剪刀，用剪刀剪去桑葚果柄。

13、将龙眼肉撕开一些，和桑葚一起放入玻璃罐中。

14、倒入3000毫升的白酒，密封，放在阴凉通风的地方保存。

15、每隔一天震荡一次，7天既可饮用。

16、用法：一次15到20克，一天2到3次即可。

17、功效与作用：食用具有安神镇静，滋阴养血的作用。适用于心脾不足，阴虚血少等导致的心悸失眠，体力不足，耳聋目眩等症。

4、桑葚可以泡酒喝吗

桑葚成熟时上短，不易保存，可以用桑葚泡酒，能够长期饮用。

桑葚酒有几种方法，今介绍适合老年人的简易法。就是用白酒直截浸泡，效果很好。方法是：

第一步，将桑葚用水清洗，再放入玉米淀粉，用凉水浸泡，几分钟后捞出洗净。玉米淀粉能够起到消毒和去污的功能。

第二步，将洗净桑葚淋掉水分，放在阴凉处晾干。

第三步，可以泡酒了。最好用50度以上酿制的白酒，一斤酒用三两桑葚。如果用黄酒，一斤黄酒用半斤桑葚。泡上一个月，就可以饮用了。

桑葚酒主治头晕眼花，耳鸣心悸，腰膝酸软，须发早白，消渴口干，大便干结等症。药理研究也表明，桑葚酒入胃能补充胃液的缺乏，促进胃液的消化，入肠能刺激胃粘膜，促进肠液分泌，增进胃肠蠕动，因而有补益结实之功。

但是，桑葚性质偏寒，故脾胃虚寒，大便稀溏者不宜食用。

本文标题：没有熟透的桑葚可以泡酒吗
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