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更新时间:2023-04-22 21:30:04 来源:YIQ网
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海寄居蟹的养法:
1、将寄居蟹放在鱼缸或者较大的玻璃罐、塑料罐等容器中;
2、在容器的底部铺满砂石,砌成斜坡状;
3、调好百分之零点三至百分之零点四浓度的盐水,淹至斜坡的四分之一至三分之一的地方,还可以在容器里安装一个小型过滤器;
4、给寄居蟹喂碎鱼肉、蚬肉或小虾肉等食物,而且食物要放置在水上砂面,每天只用喂一次;
5、要及时清理寄居蟹没有吃完的食物,以免污染水质;
6、如果是夏天,每个星期要换水三分之一,冬天换水的时间可以稍长
寄居蟹又名"白住房"、"干住屋",这是因其非常凶猛,常用其螯吃掉软体动物、贝类的肉,霸占其壳为己有,且住"房"从不交"房租"而得名。
寄居蟹一遇到危险便钻入壳中,如果没有寄居壳的保护,它便毫无防御措施。寄居蟹不仅寄居在螺壳里,有时还有别的"宿舍",如竹节、碎椰子壳、珊瑚、海绵,甚至木筒等等。它们不会一生只"定居"在一个壳里,随着不断地长大,会周期性地离开原壳去找更大的"家"。
用料:寄居蟹1200克、辣豆豉40毫升、料酒30毫升、水25毫升、酱油15毫升、姜一个、蒜一个。
做法:
1、将寄居蟹反复清洗三次,捞出沥水备用;
2、姜蒜切片备用;
3、热锅爆香姜蒜后倒入寄居蟹翻炒1分钟;
4、沿锅边倒入15毫升料酒,放入豆豉翻匀;
5、倒入25毫升水,盖上盖子焖煮1分钟后再次沿锅边倒入15毫升料酒;
6、翻炒10分钟后即可食用。
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