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电饭锅夹生饭怎么煮熟

更新时间：2023-05-12 23:56:42 来源：YIQ网

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1、电饭锅夹生饭怎么煮熟

有五种方法：

用筷子在米饭里扎几个直通锅底的洞，加些温水重新焖一次；如果米饭只是表面夹生，将表层翻到中间，加上点水焖5分钟；如果米饭局部夹生，在夹生处扎洞，然后加适量温水焖；在饭中加两三勺米酒搅拌均匀再蒸，即可消除夹生现象。把；将夹生饭打散，按500克米50克黄酒的比例，将黄酒倒入锅内，用文火焖至黄酒挥发即可。

2、panasonic电饭锅的使用说明

1、电饭煲的自动断电装置是一个感温磁钢开关，饭熟时，温度100℃感温磁钢失磁而断电。当煲内米未煮熟成饭时，有水继续沸腾，温度不会超过100℃，感温磁钢不会失磁，所以始终通电。根据这一自动断电原理，我们在使用时(煮粥、煮汤、下饺子等时)就应掌握煮沸时间，不能等其自动断电。蒸馒头可在内加入一杯半至两杯水(电饭煲本身配有塑料杯)，放入铝蒸板，铺干净湿布，然后放好生馒头，加盖，通电约30分钟，煲内水蒸干时自动断电，焖5分钟后开煲，蒸出的馒头松软可口。

2、煲内米饭保温时间长了，上层会发生干硬，只要在烧煮前于米粒上铺一层干净的纱布，就可避免干层。米饭在25-40℃范围内，宜细菌繁殖而变质。但电饭煲保温温度控制在65±5℃，所以不会变质。但定时式电饭煲，夏天煲内生米存放时间过长会发出酸味。

3、内煲底与电热板表面是相互吻合的球面体，使用时两者必须紧密接触，确保良好的导热性，所以不要用内煲直接淘米。内煲放入时应左右移动一下，使内煲放准，放平。不能用其他铝锅代替内煲使用，这不仅浪费用电，还会损坏电热板。

3、电饭锅做蛋糕要闷多久

5-20分钟。理论上来说，电饭锅到时间之后蛋糕就做熟了，可以食用了，不过为了更好的口感或者避免蛋糕未熟，通常会在出锅前将蛋糕闷一闷，可以根据个人的喜好选择闷5-20分钟。

建议：最好不要超过30分钟，超过30分钟的话蛋糕就容易变凉、变塌了，口感会差很多，因此建议闷的时间不要超过30分钟，取出后也要趁热食用。

拓展资料：电饭煲，又称作电锅，电饭锅。是利用电能转变为热能的炊具，具有对食品进行蒸、煮、炖、煲、煨等多种操作功能，使用方便、安全可靠。它不但能够把食物做熟，而且能够保温，使用起来清洁卫生，没有污染，省时省力，是家务劳动现代化不可缺少的用具之一。二战时期常见的电饭煲分为保温自动式、定时保温式以及新型的微电脑控制式三类。

世界上第一台电饭煲，是由日本人井深大的东京通讯工程公司发明于1950年代。电饭煲的发明缩减了很多家庭花费在煮饭上的时间，已经成为日常家用电器。

4、电饭锅内胆涂层脱落吃了对身体有害吗

能用。电饭煲的内胆涂层是用来防止粘锅的，掉了也能用。因为涂层下面是铝，铝对人身体是没有害处的。尽量不要用硬物刮擦涂层，涂层是有害的，锅里的饭粒可以用水侵泡时间长一点再洗。

电饭锅内面的不贴锅涂层，如果你买的是质量合格的电饭锅，它上面这层涂层学名叫聚四氟乙烯材料，人称塑料王特富龙。

这是一个非常稳定的含氟材料，它对任何的化学物品都具有非常好的稳定性。用来在不是太高温度的情况下使用对人体都是很安全的。如果把不粘锅加热到２５０度到３００度的这样的高温情况下，会造成聚四氟乙烯材料会发生分解，从而产生有害的物质，这些物质对人体的健康是不利的。

所以掉了其实一定程度上是有好处的，因为陆续掉落的话要是被吃了可能对健康会有影响，掉了米饭可能会粘锅，所以提供个办法解决可以在煮饭前用少量的油把锅底及内锅周围涂抹一下，然后再把洗干净的米及适量的水一起下锅，这样煮出的饭不仅不粘锅，还有一种香味。

另外需注意的是：饭熟了的时候不要马上揭锅食用，最好再多闷一会，这样煮出的米饭会更好吃。

5、电饭锅使用后要怎么清洗

1、电饭锅在使用后应清洗内锅，刷洗干净后用抹布擦干表面以及内在的水分再放入锅内。吃完饭后，锅内会沾有一些饭粒，大家可以先用水泡软，然后饭粒就会掉在水中了。这样避免了，大力的刮饭锅上面的米粒了。

2、锅底的保养也是重要的，要避免锅底的碰撞从而使它变形，发热盘与内锅之间的空闲地方也要保持干净，要时刻检查，避免米粒掉入从而影响电饭锅工作，甚至损坏发热盘。电饭锅的干燥是很重要的，可以保证做饭的质量和电饭锅的寿命。

3、内胆是可以清洗的，但外锅一定禁止浸泡，如果想要清理的话可以用干爽的抹布擦干净。如果进水了，会发生连电事故的。甚至会造成罢工的。

4、避免煮食酸性和碱类的食物，从而伤害内锅的质地，内胆的不粘锅外涂有特殊的材质，如果煮酸性的会腐蚀的。电饭锅不要放在潮湿的地方，这样也会影响它的正常工作，从而减少它的寿命。同时酸性食物用电饭锅煮是很不科学的，既会破换里面的营养成分，又会产生有害身体的物质，所以酸性不可以用电饭锅，应用陶瓷，不锈钢等器皿。

5、使用时，应该先把内锅放进去，盖上盖，然后连接上电源。煮好时，也应该先拔出电源，再开盖，以确保安全，饭做好后，应该先开盖，把里面的蒸汽放放，这样才不会烫伤我们，吃的时候也不会太热的，要定期的清理内部不小心掉落的米饭或者其它脏东西，保持干净，这样我们吃的也会放心和健康。保养要从小细节注意，一点点的维护。

本文标题：电饭锅夹生饭怎么煮熟
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