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更新时间:2023-01-22 13:11:56 来源:YIQ网
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1、先将面条压出来,手擀面或者其它面条都可以噢。
2、西红柿、香菜清洗干净。
3、西红柿切成小块。
4、香菜切段,葱花切碎,鸡蛋打入碗中。
5、炒锅中倒少许油,油热后放葱花煸炒出香味。
6、西红柿倒入锅中,翻炒变软。
7、加入适量盐、倒少许酱油,再加足够的水。
8、汤开后,下入面条。
9、面条煮熟后,将打散的鸡蛋液淋入锅中。
10、出锅前撒一把香菜。
把虾去须去虾线,地瓜去皮切成条,芹菜切成小段备用。葱姜,辣椒处理好.锅内放油,(多放点)至6.7分热,放入虾炸至变色卷曲捞出沥油备用。接着再把地瓜条放入油中,炸至金黄,捞出沥油备用.锅内留适量油,烧至5分热,放入一匙豆瓣酱,划开炒香。放入葱姜辣椒.炒香,再放入芹菜.翻炒。再把提前炸好的地瓜条和虾放入,再放入料酒,酱油和盐.翻炒均匀,即可。
1、长糯米2/3米杯、五花肉40克、咸蛋黄半个、香菇4朵、红虾米1茶匙、红葱头末2大匙、料A(酱油2大匙、香油1大匙、糖1/4茶匙、味精、胡椒粉、五香粉各少许)、料B(酱油膏1茶匙、肉松1大匙、香菜少许。
2、长糯米洗净,沥干水分。五花肉洗净,切条状。香菇泡软后,切丝,红虾米洗净,沥干水分。
3、锅中加油1/2大匙,烧热,放入五花肉煸香,再依序放入红葱头末、香菇丝及红虾米爆香。
4、加入调味料A,以小火慢炒至材料入味,熄火。
5、取一耐热深杯,先放入咸蛋黄,再排放入3,最后放入长糯米,装约6分满后,加水至8分满。入锅蒸约40分钟。
6、将4扣入盘中,浇撒上调味料即可。
1、准备材料:莴笋、食盐、糖、生抽、老抽;
2、将莴笋去皮,洗净,沥干水分备用;
3、莴笋切断,切成长条状;
4、放入容器中,撒上适量盐;
5、将保鲜膜覆盖在莴笋上,腌制15个小时;
6、莴笋沥干水分,放在阳光下晒一天即可。
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