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电陶炉和电磁炉的区别是什么

更新时间：2023-06-30 21:54:59 来源：YIQ网

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1、电陶炉和电磁炉的区别是什么

1、工作原理：工作原理是电陶炉和电磁炉的主要区别之一，电陶炉是由电阻式电热丝产生高温，经过面板辐射至炉面后加热锅炉。而电磁炉其实是在铁锅上产生涡流，让锅体自身发热。

2、适用锅具：从电陶炉和电磁炉适用的锅炉来看，电陶炉可以使用所有耐高温的锅具，而电磁炉一般只能使用铁质导磁材料的锅具。

3、使用效率：电陶炉的热效率最高可以达到65%左右，但不同的锅具热效率会有所不同。而电磁炉的热效率可达到96%，且锅具对热效率的影响较小。

以上就是小编给大家介绍了电陶炉和电磁炉的区别，相信大家对此有了一定的了解，希望能帮到大家。

2、电陶炉和电磁炉的区别

电陶炉是直接将热量传给锅子，所这个锅子的材料可以多种多样，基本上是不挑锅，什么锅都可以使用。

电磁炉是锅具在电磁感应下发热，如果这个锅具的材料不能接受磁场的作用，那加热就无从谈起了，所以电磁炉的锅具有限制，只能使用导磁性的锅具，如铁锅。

电陶炉因为通过加热发热体，再将这个热量传给锅子，所以加热的速度比较慢。电磁炉一旦开始电磁感应，导磁锅具就开发热升温，所以速度比电陶炉快很多。所以在实际使用过程中，烹煮火锅更倾向于选择电磁炉，因为加热比较快。

电陶炉具有精准的控温功能，到达一定的温度还会降功率运行，所以恒温效果较好。电磁炉是间断性加热，太热了，关一下，继续加热，所以恒温效果不大好。

电陶炉的温度跨度大，最高可达700度，又具有渐进式温升、三重热均衡，无局部高温等特点，烹饪方式与燃气灶一样，可煎炒、烧烤、火锅、爆炒、热奶、煲汤、慢炖功能。电糍炉因为电磁感觉的缘故，锅底与锅身的温度相差较大，烹调时，如果不及时翻动锅底容易烧焦不易出现糊底盘、假沸腾等情况，蒸、煮、炖、涮样样行，但是最高温度只有270度，所以适用的范围要比电陶炉小一些。

电陶炉是开放式加热，所以除了加热锅具的热量，还有一部分热量都消耗掉了，所以热效率不高，节能不够。电磁炉是封闭式加热，所有热效率比电陶炉要高很多，而且也省电。

电陶炉主要以热传导的方式工作，所以电磁辐射比较低。电磁炉的电磁感应，由于锅具不能完全吸收所有的磁场，会产生一定的电磁辐射。但电磁辐射的话，其实存在于角角落落，它们包括包括无线电波、微波、红外线、可见光、紫外线、X射线和伽马射线等，人们周边所有的物体时刻都在进行电磁辐射，所以只要不超过规定值，都是没啥关系的。

电陶炉的加热温度达到700度，使用后需要较长时间冷却面板，因此烫伤的可能性比较大。电磁炉面板温度要低得多的多，而且一旦导磁锅具离开磁场，电磁炉就不工作了，很安全。

理论上来说，电陶炉可以用10年左右，电磁炉是5年左右，但家电这种东西，使用方法和保养都很重要。

3、电陶炉和电磁炉的区别

电陶炉和电磁炉在工作原理上不同，前者使用红外线加热，后者采用的是电磁感应涡流加热，电陶炉的使用安全无危害，而电磁炉会产生对人体有害的辐射。此外，电陶炉的功能相对电磁炉更多一些，但是它的加热却比电磁炉慢，而且费电。

电陶炉和电磁炉有什么不一样

电陶炉和电磁炉是两种不同的电器，虽然人们经常将两者混淆，但它们其实有很多不同的地方。两者的工作原理不同，电陶炉使用的是红外线技术，发热时产生红外线，经过炉盘的镍铬丝来发出热量；电磁炉使用的是电磁场原理，通过涡流现象产生热量。

电陶炉发热采用的红外线技术并不会造成辐射，安全无危害，而电磁炉的电磁辐射对人体会造成危害；电陶炉在使用的过程中很安静，而电磁炉的使用伴随着噪音；电陶炉的热效率比电磁炉低，相应就没有电磁炉快和省电。

此外，电陶炉的功能比电磁炉多，除了基本的功能外，还可以用来烧烤、慢炖。电陶炉从使用上来说，比电磁炉安全很多，但是也有速度慢，费电等缺点，所以大家在选用的时候要根据自己的需求。

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