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抹茶奶油如何做

更新时间：2023-05-27 11:56:09 来源：YIQ网

......

1、抹茶奶油如何做

1、工具：电动打蛋机。

2、特殊注意事项，一定要保持容器干燥，否则不容易打发。奶油最好事先放在冰箱里。

3、将奶油倒入干燥容器内，先用打蛋器低速搅拌。

4、搅拌一会后加少量的白糖和抹茶粉，可以换高速搅拌。

5、高速搅拌一会，再加入部分白糖和抹茶粉，继续搅拌。一般重复三次。

6、打发到奶油可以形成小尖尖就可以了。

2、抹茶奶油酱做法窍门

1、材料：抹茶粉10克，细砂糖60克，淡奶油100克，牛奶150克。

2、抹茶粉加50克牛奶搅拌融合备用。

3、将剩下的100克牛奶与淡奶油和细砂糖倒入奶锅，中火煮开，再转小火煮至粘稠。

4、倒入调好的抹茶牛奶，煮开，转小火，再继续煮至粘稠即可。

3、抹茶奶油怎么做啊

主料：蛋黄3个，砂糖70g，沙拉油50ml，牛奶50ml，低粉80g，蛋白4个，香草荚1根。辅料：安佳奶油500ml，抹茶粉4大勺，洋酒1小勺，糖4大勺。

将香草籽刮下来放进蛋黄里。加入牛奶，糖，油，低粉，搅匀，蛋白加砂糖打成硬性发泡。把蛋白分三次加入到蛋黄糊中，倒入模具。放入烤箱将温度调至170摄氏度，烘烤35分钟。取出倒扣放凉脱模，分割成三片，抹上红豆沙。在抹上抹茶奶油，三层叠好，在表面也抹上奶油即可。

4、抹茶奶油酱做法图解

1、材料：抹茶粉10克，细砂糖60克，淡奶油100克，牛奶150克。

2、抹茶粉加50克牛奶搅拌融合备用。

3、将剩下的100克牛奶，与淡奶油和细砂糖倒入奶锅，中火煮开，再转小火煮至粘稠。

4、倒入调好的抹茶牛奶，煮开，转小火，再继续煮至粘稠即可。

本文标题：抹茶奶油如何做
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the end

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